المقدمة:
تعد البطاطس من الخضراوات متعددة الاستخدامات ويمكن أن تكون أساسًا للعديد من الأطباق اللذيذة والشهية. وهي أيضًا خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا لأنها مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف. فيما يلي بعض أفكار الوصفات لأكلات لذيذة بالبطاطس بدون لحوم:
1. كرات البطاطس بالجبن:
– يمكن صنع كرات البطاطس بالجبن عن طريق خلط البطاطس المهروسة مع الجبن المبشور والبيض والبقسماط.
– يمكنك أيضًا إضافة توابل مثل البصل والثوم المعمر والكزبرة لتكثيف النكهة.
– يمكنك قلي كرات البطاطس بالجبن في الزيت أو الخبز في الفرن.
2. حساء البطاطس بالكريمة:
– حضّر حساء البطاطس الكريمي من البطاطس والمرق والحليب الكريمي.
– يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى مثل الجزر والكرفس والبصل إلى الحساء.
– يمكنك أيضًا إضافة بعض الجبن الكريمي أو المبشور إلى الحساء لجعله أكثر سلاسة.
3. البطاطس المحشوة:
– البطاطس المحشوة هي طبق شهي ولذيذ ويمكن صنعه عن طريق خبز البطاطس في الفرن حتى تصبح طرية.
– يمكنك حفر البطاطس وإضافة حشوة من الخضار والفول والجبن.
– يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصة فوق البطاطس قبل خبزها.
4. بطاطس الروشي:
– تُصنع بطاطس الروشي عن طريق مبشر البطاطس وحشوها بالحشو الذي تختاره.
– يمكنك استخدام حشوة الخضروات أو اللحوم.
– يمكنك قلي بطاطس الروشي في الزيت أو خبزها في الفرن.
5. كعك البطاطس:
– تصنع كعكات البطاطس عن طريق مزج البطاطس المهروسة مع الدقيق والبيض والجبن.
– يمكنك أيضًا إضافة توابل مثل البصل والثوم المعمر والكزبرة لتكثيف النكهة.
– يمكنك قلي كعكات البطاطس في الزيت أو الخبز في الفرن.
6. سلطة البطاطس:
– سلطة البطاطس هي طبق شهي ولذيذ ويمكن صنعه عن طريق مزج البطاطس المسلوقة مع الخضروات المقطعة والصلصة.
– يمكنك استخدام صلصة المايونيز أو صلصة الكريمة أو صلصة الزبادي في سلطة البطاطس.
– سلطة البطاطس هي طبق جانبي رائع ويمكن تقديمه مع الشواء أو السمك أو الدجاج.
7. بطاطس بالجبنة والخضار:
– يمكنك صنع هذا الطبق عن طريق قطع البطاطس إلى مكعبات وتشويحها في الزيت.
– أضف الخضار المقطعة مثل البصل والفلفل والطماطم إلى البطاطس.
– أضف مكعبات الجبن المبشور واتركها تذوب.
الخاتمة:
هذه بعض الأفكار لوصفات البطاطس اللذيذة والشهية بدون لحوم. جرب هذه الوصفات وشاركها مع أصدقائك وعائلتك.