اتكنز دايت المرحلة الاولى

اتكينز دايت المرحلة الأولى: خطة منخفضة الكربوهيدرات لإنقاص الوزن بسرعة

مقدمة

اتباع حمية أتكنز هي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين والدهون تم تصميمه لتعزيز فقدان الوزن. تم تطويره في السبعينيات من قبل الدكتور روبرت أتكنز، طبيب القلب الأمريكي. اكتسب النظام الغذائي شعبية في التسعينيات بعد نشر كتاب أتكنز “حمية ثورة أتكنز” الذي باع أكثر من 15 مليون نسخة.

اتباع حمية أتكنز المرحلة الأولى: ما الذي يمكن تناوله وما لا يمكن تناوله؟

المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي هي الأكثر تقييدًا. يُسمح لك بتناول 20 جرامًا فقط من الكربوهيدرات الصافية يوميًا. الكربوهيدرات الصافية هي الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها في مجرى الدم، ولا تشمل الألياف.

الأطعمة المسموح بها في المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي:

اللحوم: جميع أنواع اللحوم، بما في ذلك لحم البقر، ولحم الخنزير، والدجاج، والسمك، والبيض.

الأسماك والمأكولات البحرية: جميع أنواع الأسماك والمأكولات البحرية، بما في ذلك السلمون، والتونة، والروبيان، والسرطان.

الدهون الصحية: الزبدة، والزيت، والأفوكادو، والمكسرات، والبذور.

الخضروات منخفضة الكربوهيدرات: الخضروات الورقية، والبروكلي، والقرنبيط، والهليون، والطماطم، والخيار.

الجبن: الجبن الصلب، مثل الجبن الشيدر، والجبن السويسري، والجبن البارميزان.

الأطعمة غير المسموح بها في المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي:

السكر والمشروبات السكرية: الصودا، والعصير، والحلوى، والخبز، والمعجنات، والأرز، والبطاطس.

الفواكه: تحتوي معظم الفواكه على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب تجنبها في المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي.

الحبوب: تحتوي الحبوب على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب تجنبها أيضًا في المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي.

البقوليات: تحتوي البقوليات، مثل الفاصوليا والعدس والحمص، على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب تجنبها أيضًا في المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي.

المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي: كم من الوقت يجب أن أستمر؟

تستمر المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي عادة لمدة أسبوعين. خلال هذا الوقت، يمكنك أن تتوقع أن تفقد من 5 إلى 10 أرطال (2.3 إلى 4.5 كيلوغرام).

المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي: الآثار الجانبية المحتملة

يمكن أن تسبب المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك:

الكيتوزية: يحدث الكيتوزية عندما يحرق جسمك الدهون بدلاً من الجلوكوز للحصول على الطاقة. يمكن أن يؤدي هذا إلى أعراض مثل الصداع، والتعب، والدوخة، والإمساك.

انفلونزا الكربوهيدرات: انفلونزا الكربوهيدرات هي مجموعة من الأعراض التي يمكن أن تحدث عند تقليل تناول الكربوهيدرات بشكل كبير. يمكن أن تشمل الأعراض الصداع، والتعب، والدوخة، والإمساك، والغثيان.

نقص المغذيات: يمكن أن يكون من الصعب الحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. قد تحتاج إلى تناول مكملات غذائية لضمان حصولك على العناصر الغذائية التي تحتاجها.

المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي: الفوائد المحتملة

يمكن أن توفر المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي عددًا من الفوائد المحتملة، بما في ذلك:

فقدان الوزن: يمكن أن يساعدك اتباع حمية أتكنز على إنقاص الوزن بسرعة.

تحسين نسبة السكر في الدم: يمكن أن يساعد اتباع حمية أتكنز على تحسين نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

تقليل مستويات الكوليسترول: يمكن أن يساعد اتباع حمية أتكنز على تقليل مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الكوليسترول.

تحسين ضغط الدم: يمكن أن يساعد اتباع حمية أتكنز على تحسين ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي: من يجب أن يتجنبها؟

يجب على النساء الحوامل أو المرضعات تجنب اتباع حمية أتكنز. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو الكبد تجنب اتباع حمية أتكنز أيضًا.

الخاتمة

اتباع حمية أتكنز هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي البروتين والدهون تم تصميمه لتعزيز فقدان الوزن. يمكن أن توفر المرحلة الأولى من نظام أتكنز الغذائي عددًا من الفوائد المحتملة، بما في ذلك فقدان الوزن، وتحسين نسبة السكر في الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول، وتحسين ضغط الدم. ومع ذلك، يمكن أن يسبب هذا النظام الغذائي أيضًا بعض الآثار الجانبية، مثل الكيتوزية، وانفلونزا الكربوهيدرات، ونقص المغذيات. يجب على النساء الحوامل أو المرضعات، والأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو الكبد تجنب اتباع حمية أتكنز.