استخدام محلول فهلنج في الكشف عن سكر الجلوكوز
مقدمة:
محلول فهلنج هو كاشف كيميائي يستخدم لتحديد وجود سكر الجلوكوز في محلول. يتكون محلول فهلنج من محلولين: محلول A ومحلول B. يحتوي محلول A على كبريتات النحاس، بينما يحتوي محلول B على هيدروكسيد الصوديوم والطرطرات البوتاسيوم الصوديوم. عند إضافة محلول B إلى محلول A، يتكون راسب أزرق اللون من هيدروكسيد النحاس (II). إذا كان سكر الجلوكوز موجودًا في المحلول، فسيتفاعل مع هيدروكسيد النحاس (II) لإنتاج أكسيد النحاس (I) الأحمر.
طريقة استخدام محلول فهلنج في الكشف عن سكر الجلوكوز:
1. تحضير محلول فهلنج:
قم بإذابة 69.28 جرام من كبريتات النحاس (II) في 500 مل من الماء المقطر.
قم بإذابة 34.6 جرام من هيدروكسيد الصوديوم في 500 مل من الماء المقطر.
قم بإذابة 173 جرام من طرطرات البوتاسيوم والصوديوم في 500 مل من الماء المقطر.
اخلط المحاليل الثلاثة معًا.
2. تحضير عينة الاختبار:
قم بإذابة عينة الاختبار في الماء المقطر.
قم بتصفية العينة لإزالة أي جزيئات صلبة.
3. إجراء الاختبار:
أضف 5 مل من محلول فهلنج إلى أنبوب اختبار.
أضف قطرات قليلة من عينة الاختبار إلى أنبوب الاختبار.
قم بتسخين أنبوب الاختبار فوق لهب الموقد حتى يغلي المحلول.
قم بإزالة أنبوب الاختبار من اللهب وانتظر حتى يبرد.
4. ملاحظة النتائج:
إذا كان سكر الجلوكوز موجودًا في المحلول، فسيتحول لون المحلول إلى اللون الأحمر.
إذا لم يكن سكر الجلوكوز موجودًا في المحلول، فسيتحول لون المحلول إلى اللون الأزرق.
التطبيقات:
يستخدم محلول فهلنج لتحديد وجود سكر الجلوكوز في المواد الغذائية، مثل الفواكه والعصائر والمشروبات الغازية.
يستخدم محلول فهلنج أيضًا لتحديد وجود سكر الجلوكوز في البول، مما قد يشير إلى وجود مرض السكري.
يستخدم محلول فهلنج أيضًا لتحديد وجود سكر الجلوكوز في الدم، مما قد يشير إلى وجود مرض السكري.
الاستنتاج:
محلول فهلنج هو كاشف كيميائي مفيد لتحديد وجود سكر الجلوكوز في المحلول. يستخدم محلول فهلنج في مجموعة متنوعة من التطبيقات، بما في ذلك تحديد وجود سكر الجلوكوز في المواد الغذائية والبول والدم.