القهوة: أنواعها وأسماؤها باللغة الإنجليزية
مقدمة:
القهوة أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم، وهي مشروب منشط مصنوع من بذور البن المحمصة. وتعتبر القهوة من المشروبات القديمة التي يعود تاريخها إلى القرن التاسع، ويرجع أصلها إلى إثيوبيا، حيث اكتشف الرعاة لأول مرة تأثير بذور البن المنبه على أغنامهم. ومنذ ذلك الحين، انتشرت القهوة في جميع أنحاء العالم، وأصبحت جزءًا مهمًا من ثقافات العديد من البلدان.
أنواع القهوة:
توجد أنواع عديدة من القهوة، تختلف في مذاقها ورائحتها وطريقة تحضيرها. ومن أشهر أنواع القهوة:
القهوة التركية: وهي نوع من القهوة قوية النكهة، تُحضر عن طريق غلي القهوة المطحونة الناعمة في الماء لمدة قصيرة.
القهوة العربية: وهي نوع من القهوة خفيفة النكهة، تُحضر عن طريق غلي القهوة المطحونة الخشنة في الماء الساخن لمدة طويلة.
القهوة الأمريكية: وهي نوع من القهوة خفيفة النكهة، تُحضر عن طريق غلي القهوة المطحونة الخشنة في الماء الساخن لمدة قصيرة.
القهوة الفرنسية: وهي نوع من القهوة قوية النكهة، تُحضر عن طريق غلي القهوة المطحونة الخشنة في الماء الساخن لمدة طويلة، ثم تصفيتها من خلال قطعة من القماش.
القهوة الإسبانية: وهي نوع من القهوة قوية النكهة، تُحضر عن طريق غلي القهوة المطحونة الناعمة في الماء الساخن لمدة قصيرة، ثم تصفيتها من خلال قطعة من القماش.
القهوة الإيطالية: وهي نوع من القهوة قوية النكهة، تُحضر عن طريق غلي القهوة المطحونة الخشنة في الماء الساخن لمدة طويلة، ثم تصفيتها من خلال قطعة من القماش.
أسماء القهوة باللغة الإنجليزية:
توجد العديد من الأسماء المختلفة للقهوة باللغة الإنجليزية، وذلك حسب نوع القهوة وطريقة تحضيرها. ومن أشهر أسماء القهوة باللغة الإنجليزية:
1- Coffee:
– Coffee هو المصطلح العام المستخدم للإشارة إلى مشروب القهوة بشكل عام.
– Coffee beans: تعني حبوب القهوة المحمصة.
– Ground coffee: تعني القهوة المطحونة.
2- Espresso:
– Espresso هو نوع من القهوة القوية يتم تحضيره عن طريق تمرير الماء الساخن تحت ضغط عالٍ من خلال القهوة المطحونة الناعمة.
– Espresso shot: تعني جرعة من الإسبريسو.
– Double espresso: تعني جرعتين من الإسبريسو.
3- Cappuccino:
– Cappuccino هو مشروب من القهوة الإيطالية يتم تحضيره عن طريق خلط الإسبريسو مع الحليب المبخر ورغوة الحليب.
– Cappuccino grande: تعني كوب كبير من الكابتشينو.
– Cappuccino venti: تعني كوب كبير جدًا من الكابتشينو.
4- Latte:
– Latte هو مشروب من القهوة الإيطالية يتم تحضيره عن طريق خلط الإسبريسو مع الحليب الساخن.
– Latte macchiato: تعني لاتيه بطبقة من رغوة الحليب.
– Caramel latte: تعني لاتيه بنكهة الكراميل.
5- Mocha:
– Mocha هو مشروب من القهوة الإيطالية يتم تحضيره عن طريق خلط الإسبريسو مع الشوكولاتة الساخنة والحليب.
– White mocha: تعني موكا بالشوكولاتة البيضاء.
– Iced mocha: تعني موكا مثلجة.
6- Americano:
– Americano هو مشروب من القهوة يتم تحضيره عن طريق إضافة الماء الساخن إلى جرعة من الإسبريسو.
– Americano grande: تعني كوب كبير من الأمريكي.
– Americano venti: تعني كوب كبير جدًا من الأمريكي.
7- Cold Brew:
– Cold Brew هو نوع من القهوة يتم تحضيره عن طريق نقع القهوة المطحونة في الماء البارد لمدة طويلة، مما ينتج عنه مشروب قهوة بارد منعش.
– Cold Brew black: تعني قهوة كول برو سوداء.
– Cold Brew with milk: تعني قهوة كول برو بالحليب.
الخاتمة:
القهوة مشروب شعبي في جميع أنحاء العالم، وتشتهر بتأثيرها المنبه ورائحتها المميزة ومذاقها اللذيذ. وتوجد أنواع عديدة من القهوة، تختلف في مذاقها ورائحتها وطريقة تحضيرها. كما توجد العديد من الأسماء المختلفة للقهوة باللغة الإنجليزية، وذلك حسب نوع القهوة وطريقة تحضيرها.