مقدمة
القهوة مشروب شهير حول العالم، يتم تحضيره من حبوب البن المحمصة. وهناك العديد من أنواع البن المختلفة، ولكل نوع نكهته ورائحته الفريدة. تُصنف أنواع القهوة هذه بشكل عام إلى نوعين رئيسيين: قهوة أرابيكا وقهوة روبوستا.
أنواع القهوة الأرابيكا
1. قهوة موكا:
– تتميز قهوة موكا بمذاقها الحلو والشوكولاتي.
– تتميز أيضًا بقوامها الكريمي والرغوي.
– تُعد قهوة موكا من أشهر أنواع القهوة في العالم.
2. قهوة لاتيه:
– تتميز قهوة لاتيه بمذاقها الناعم والكريم.
– تتميز أيضًا بقوامها الرغوي.
– تُعد قهوة لاتيه من أكثر أنواع القهوة شيوعًا في المقاهي.
3. قهوة كابتشينو:
– تتميز قهوة كابتشينو بمذاقها الغني والكريمي.
– تتميز أيضًا بقوامها الرغوي.
– تُعد قهوة كابتشينو من أكثر أنواع القهوة شعبية في العالم.
أنواع القهوة روبوستا
1. قهوة إسبرسو:
– تتميز قهوة إسبرسو بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك والكريمي.
– تُعد قهوة إسبرسو من أكثر أنواع القهوة شعبية في إيطاليا.
2. قهوة أمريكانو:
– تتميز قهوة أمريكانو بمذاقها الخفيف والمنعش.
– تتميز أيضًا بقوامها الرقيق.
– تُعد قهوة أمريكانو من أكثر أنواع القهوة شيوعًا في الولايات المتحدة.
3. قهوة لونجو:
– تتميز قهوة لونجو بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد قهوة لونجو من أكثر أنواع القهوة شعبية في فرنسا.
أنواع أخرى من القهوة
1. قهوة تركية:
– تتميز القهوة التركية بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد القهوة التركية من أكثر أنواع القهوة شعبية في تركيا.
2. قهوة يونانية:
– تتميز القهوة اليونانية بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد القهوة اليونانية من أكثر أنواع القهوة شعبية في اليونان.
3. قهوة فيتنامية:
– تتميز القهوة الفيتنامية بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد القهوة الفيتنامية من أكثر أنواع القهوة شعبية في فيتنام.
أنواع القهوة الغريبة:
1. قهوة كوبي لواك:
– تتميز قهوة كوبي لواك بمذاقها الفريد والمميز.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد قهوة كوبي لواك من أكثر أنواع القهوة غرابة في العالم.
2. قهوة الفيل:
– تتميز قهوة الفيل بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد قهوة الفيل من أكثر أنواع القهوة غرابة في العالم.
3. قهوة القرد:
– تتميز قهوة القرد بمذاقها الحلو والمنعش.
– تتميز أيضًا بقوامها الرقيق.
– تُعد قهوة القرد من أكثر أنواع القهوة غرابة في العالم.
أنواع القهوة منزوعة الكافيين:
1. قهوة منزوعة الكافيين بالماء:
– تتميز القهوة منزوعة الكافيين بالماء بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد القهوة منزوعة الكافيين بالماء من أكثر أنواع القهوة منزوعة الكافيين شيوعًا.
2. قهوة منزوعة الكافيين بالثاني أكسيد الكربون:
– تتميز القهوة منزوعة الكافيين بالثاني أكسيد الكربون بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد القهوة منزوعة الكافيين بالثاني أكسيد الكربون من أكثر أنواع القهوة منزوعة الكافيين شيوعًا.
3. قهوة منزوعة الكافيين بالأسترات العضوية:
– تتميز القهوة منزوعة الكافيين بالأسترات العضوية بمذاقها القوي والمر.
– تتميز أيضًا بقوامها السميك.
– تُعد القهوة منزوعة الكافيين بالأسترات العضوية من أكثر أنواع القهوة منزوعة الكافيين شيوعًا.
الخلاصة
القهوة مشروب شهير حول العالم، ويوجد العديد من أنواع القهوة المختلفة، ولكل نوع نكهته ورائحته الفريدة. يتم تصنيف أنواع القهوة بشكل عام إلى نوعين رئيسيين: قهوة أرابيكا وقهوة روبوستا. ويمكن صنع القهوة بأنواع متعددة من الخلطات، كما تتواجد أنواع القهوة العربية الشهيرة، مثل القهوة التركية والقهوة اليونانية والقهوة الفيتنامية.