اسم البيضة بالانجليزي

البيضة هي غذاء أساسي موجود في جميع أنحاء العالم. فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهي مصدر مهم للطاقة. كما أنها تستخدم في العديد من الأطباق المختلفة، من الإفطار إلى العشاء.

اسم البيضة باللغة الإنجليزية

الاسم الإنجليزي للبيضة هو egg. وهي مشتقة من الكلمة الألمانية القديمة ei، والتي تعني أيضًا “بيضة”. كلمة egg لها عدة أشكال أخرى، مثل eggs وegg yolk وegg white.

أجزاء البيضة

تتكون البيضة من عدة أجزاء، وهي:

القشرة: وهي الجزء الخارجي الصلب من البيضة، وهي تحمي محتويات البيضة.

الغشاء: وهو الجزء الداخلي الرقيق من البيضة، وهو يفصل بين القشرة والزلال.

الزلال: وهو الجزء الأبيض من البيضة، وهو غني بالبروتين.

الصفار: وهو الجزء الأصفر من البيضة، وهو غني بالدهون والفيتامينات والمعادن.

الحبل: وهو الجزء الذي يربط الصفار بالغشاء.

القيمة الغذائية للبيض

البيض غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، منها:

البروتين: يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة في الجسم.

الفيتامينات: يحتوي البيض على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين E وفيتامين ب 12.

المعادن: يحتوي البيض على العديد من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور.

فوائد البيض

للبيض العديد من الفوائد الصحية، منها:

تقوية العظام: يحتوي البيض على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو ضروري للحفاظ على صحة العظام.

تعزيز صحة القلب: يحتوي البيض على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول المفيد.

تحسين وظائف المخ: يحتوي البيض على نسبة عالية من الكولين، وهو ضروري لتطوير الدماغ والذاكرة.

الوقاية من السرطان: يحتوي البيض على العديد من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

كيفية تخزين البيض

يجب تخزين البيض في الثلاجة في درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل. يمكن تخزين البيض لمدة تصل إلى 45 يومًا في الثلاجة.

كيفية طهي البيض

هناك العديد من الطرق لطهي البيض، منها:

السلق: يتم سلق البيض في الماء المغلي لمدة 10-12 دقيقة.

القلي: يتم قلي البيض في الزيت أو الزبدة حتى ينضج.

الخبز: يتم خبز البيض في الفرن حتى ينضج.

المايكروويف: يتم طهي البيض في المايكروويف لمدة 1-2 دقيقة.

الخاتمة

البيض غذاء صحي ولذيذ يمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة. كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، وهو مصدر مهم للطاقة.