اسم جوز النملة
مقدمة
جوز النملة، والمعروف أيضًا باسم نبات جوز النملة، والمعروف علميًا باسم Caryodendron orinocense، هو شجرة مُزهرة موطنها أمريكا الجنوبية الاستوائية. ينتمي إلى عائلة Caryocaraceae، ويُزرع بشكل أساسي لثماره الصالحة للأكل. وتُعرف ثمرة جوز النملة أيضًا باسم جوز الفتاة الفقيرة، بسبب قيمتها الغذائية العالية وقدرتها على توفير مصدر غذائي متوفر بسهولة في المناطق الفقيرة.
الوصف النباتي
الأوراق: أوراق جوز النملة معقدة وريشية، وتتكون من العديد من الأوراق الفرعية الصغيرة.
الزهور: أزهار جوز النملة صغيرة وبيضاء اللون، وتُنتج في عناقيد كثيفة.
الثمار: ثمار جوز النملة بيضاوية الشكل وقاسية، وتحتوي على بذرة واحدة.
الارتفاع: يمكن أن تنمو شجرة جوز النملة يصل ارتفاعها إلى 30 مترًا (100 قدم).
المنشأ والتوزيع
يُعتقد أن جوز النملة نشأ في أمريكا الجنوبية الاستوائية.
يزرع حاليًا في العديد من البلدان، بما في ذلك البرازيل وفنزويلا وكولومبيا والإكوادور والبيرو وبوليفيا.
ينمو بشكل أفضل في المناطق ذات المناخ الاستوائي الرطب والتربة الغنية.
الاستخدامات الغذائية
تُستخدم بذور جوز النملة في صنع الزبدة والزيوت، والتي تُستخدم في الطبخ.
تُستخدم بذور جوز النملة أيضًا في صنع الحلويات والمشروبات.
تُستخدم أوراق جوز النملة في صنع الشاي.
الفوائد الصحية
تُعد ثمار جوز النملة مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين ج والكالسيوم والحديد.
تُعد بذور جوز النملة أيضًا مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية الأساسية، بما في ذلك حمض اللينوليك وحمض الأوليك.
أظهرت الدراسات أن بذور جوز النملة قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
الاستخدامات الأخرى
تُستخدم بذور جوز النملة أيضًا في صنع الوقود الحيوي.
تُستخدم أخشاب جوز النملة في صنع الأثاث والتزيين.
تُستخدم أوراق جوز النملة لصنع السلال والحصير.
الاستنتاج
جوز النملة هو شجرة مفيدة للغاية لها العديد من الاستخدامات الغذائية وغير الغذائية. تُعد ثماره مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن، ويمكن استخدام بذوره لصنع الزبدة والزيوت والحلويات والمشروبات. كما تُستخدم أخشاب وأوراق جوز النملة في صنع الأثاث والتزيين والسلال والحصير.