اسم سلطة كنتاكي

مقدمة

سلطة كنتاكي هي سلطة شهيرة تقدم في مطاعم كنتاكي فرايد تشيكن. تتكون السلطة عادة من خس، ملفوف، طماطم، ذرة حلوة، بازلاء، جزر، وكرفس. يتم تقديم السلطة مع صلصة خاصة تسمى صلصة كول سلو.

أنواع سلطة كنتاكي

هناك نوعان رئيسيان من سلطة كنتاكي:

سلطة كول سلو التقليدية: تتكون هذه السلطة من الخس، الملفوف، الجزر، والكرفس، ويتم تقديمها مع صلصة كول سلو.

سلطة كول سلو بالدجاج: تتكون هذه السلطة من الخس، الملفوف، الجزر، الكرفس، والدجاج المطبوخ، ويتم تقديمها مع صلصة كول سلو.

مكونات سلطة كنتاكي

تتكون سلطة كنتاكي عادة من المكونات التالية:

خس: يمكن استخدام أي نوع من الخس في السلطة، ولكن النوع الأكثر شيوعًا هو خس آيسبرغ.

ملفوف: يمكن استخدام أي نوع من الملفوف في السلطة، ولكن النوع الأكثر شيوعًا هو الملفوف الأحمر.

طماطم: يتم استخدام الطماطم الطازجة في السلطة.

ذرة حلوة: يتم استخدام الذرة الحلوة المعلبة أو المجمدة في السلطة.

بازلاء: يتم استخدام البازلاء المعلبة أو المجمدة في السلطة.

جزر: يتم استخدام الجزر المبشور في السلطة.

كرفس: يتم استخدام الكرفس المفروم في السلطة.

صلصة كول سلو: تتكون صلصة كول سلو عادة من المايونيز، الخل، السكر، الخردل، والفلفل الأسود.

القيمة الغذائية لسلطة كنتاكي

تحتوي سلطة كنتاكي على القيم الغذائية التالية:

السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية

الدهون: 10 غرامات

الكربوهيدرات: 15 غرامًا

البروتين: 5 غرامات

الألياف: 2 غرام

فوائد سلطة كنتاكي

تحتوي سلطة كنتاكي على العديد من الفوائد الصحية، منها:

غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي السلطة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ، فيتامين سي، الكالسيوم، والحديد.

تساعد على إنقاص الوزن: تحتوي السلطة على سعرات حرارية قليلة، لذلك يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن والحفاظ على وزن صحي.

تحسن صحة القلب: تحتوي السلطة على الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد على تحسين صحة القلب.

تقلل من خطر الإصابة بالسرطان: تحتوي السلطة على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان.

أضرار سلطة كنتاكي

لا توجد أضرار معروفة لسلطة كنتاكي، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من المايونيز أو الخل تجنب تناول السلطة.

كيفية تحضير سلطة كنتاكي في المنزل

يمكنك بسهولة تحضير سلطة كنتاكي في المنزل باستخدام المكونات التالية:

1 رأس خس آيسبرغ، مقطع إلى شرائح

1/2 كوب ملفوف أحمر، مقطع إلى شرائح

1/2 كوب طماطم، مقطعة إلى مكعبات

1/2 كوب ذرة حلوة، معلبة أو مجمدة

1/2 كوب بازلاء، معلبة أو مجمدة

1/2 كوب جزر مبشور

1/2 كوب كرفس مفروم

1/2 كوب مايونيز

1/4 كوب خل

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة خردل

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. ضع الخس، الملفوف، الطماطم، الذرة الحلوة، البازلاء، الجزر، والكرفس في وعاء كبير.

2. في وعاء منفصل، اخفق المايونيز، الخل، السكر، الخردل، والفلفل الأسود معًا.

3. صب الصلصة على السلطة وقلّبها برفق حتى تمتزج.

4. قدم السلطة على الفور أو قم بتغطيتها واحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.

الخاتمة

سلطة كنتاكي هي سلطة لذيذة وصحية يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. يمكن تحضير السلطة بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة.