اكلات سحور رمضان

أكلات السحور في رمضان

مقدمة:

يعتبر السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان المبارك، حيث أنه يساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام النهار، ويمنع الشعور بالجوع والعطش، كما أنه يساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتجنب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الأطعمة التي يجب تناولها في السحور:

1. الفواكه والخضروات:

تعد الفواكه والخضروات من الأطعمة الغنية بالألياف والماء، مما يساعد على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول.

يمكن تناول الفواكه والخضروات في صورة سلطات أو عصائر أو تناولها طازجة.

2. الكربوهيدرات المعقدة:

تعتبر الكربوهيدرات المعقدة، مثل الخبز الأسمر والأرز البني والبطاطا الحلوة، من الأطعمة الغنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول.

يمكن تناول الكربوهيدرات المعقدة مع الأطعمة الأخرى، مثل اللحوم والخضروات.

3. البروتينات:

تعد البروتينات من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، كما أنها تساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.

يمكن تناول البروتينات في صورة اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والمكسرات والبقوليات.

4. الدهون الصحية:

تعتبر الدهون الصحية، مثل زيت الزيتون والمكسرات والبذور، من الأطعمة التي تساعد على الشعور بالامتلاء والشبع لفترة أطول، كما أنها تساعد على الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

يمكن تناول الدهون الصحية مع الأطعمة الأخرى، مثل السلطة أو الزبادي.

5. الألبان ومنتجاتها:

تعد الألبان ومنتجاتها، مثل الحليب والزبادي والجبن، من الأطعمة الغنية بالكالسيوم والبروتين، مما يساعد على تقوية العظام والأسنان والحفاظ على كتلة العضلات.

يمكن تناول الألبان ومنتجاتها في صورة مشروبات أو أطعمة، مثل الحليب بالشوفان أو الزبادي بالفاكهة.

6. المشروبات:

يعتبر الماء من أهم المشروبات التي يجب تناولها في السحور، حيث أنه يساعد على ترطيب الجسم ومنع الشعور بالعطش.

يمكن تناول الماء مع عصائر الفواكه أو الخضروات أو الشاي الأخضر أو الزنجبيل.

7. الأطعمة التي يجب تجنبها في السحور:

الأطعمة المالحة: يجب تجنب الأطعمة المالحة في السحور، حيث أنها تزيد من الشعور بالعطش.

الأطعمة الحارة: يجب تجنب الأطعمة الحارة في السحور، حيث أنها قد تؤدي إلى تهيج المعدة والأمعاء.

الأطعمة الدهنية: يجب تجنب الأطعمة الدهنية في السحور، حيث أنها قد تؤدي إلى الشعور بالثقل والخمول.

خاتمة:

يعتبر السحور من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان المبارك، حيث أنه يساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة لصيام النهار، ويمنع الشعور بالجوع والعطش، كما أنه يساهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتجنب الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يجب تناول الأطعمة الصحية في السحور، مثل الفواكه والخضروات والكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون الصحية والألبان ومنتجاتها والمشروبات، وتجنب الأطعمة المالحة والحارة والدهنية.