القهوة السوداء تنحف:
مقدمة:
القهوة السوداء مشروب شائع حول العالم، ويُشرب لأسباب عديدة، بما في ذلك النكهة والتنبيه وفوائدها الصحية المحتملة. وقد أظهرت العديد من الدراسات أن القهوة السوداء يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن الصحي.
1. القهوة السوداء تزيد من معدل الأيض:
تساعد القهوة السوداء على زيادة معدل الأيض، مما يعني أنها تساعد الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
هذا التأثير ناتج عن الكافيين الموجود في القهوة السوداء، والذي يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وزيادة إنتاج الحرارة في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على حمض الكلوروجينيك، والذي يُعتقد أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما قد يساعد أيضًا في زيادة معدل الأيض.
2. القهوة السوداء تساعد على كبح الشهية:
تساعد القهوة السوداء على كبح الشهية وتقليل الشعور بالجوع.
هذا التأثير ناتج عن الكافيين أيضًا، والذي يعمل على تحفيز إنتاج هرمونات الشبع، مثل الكوليسيستوكينين (CCK) والجلوكاجون، والتي تساعد على تقليل الشهية.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على أحماض الكلوروجينيك، والتي يُعتقد أنها تساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما قد يساعد أيضًا في كبح الشهية.
3. القهوة السوداء تسرع من عملية حرق الدهون:
تساعد القهوة السوداء على تسريع عملية حرق الدهون.
هذا التأثير ناتج عن الكافيين الموجود في القهوة السوداء، والذي يعمل على تحفيز إنتاج هرمون الأدرينالين (الإيبينيفرين)، والذي يزيد من معدل تحلل الدهون في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على حمض الكلوروجينيك، والذي يُعتقد أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما قد يساعد أيضًا في تسريع عملية حرق الدهون.
4. القهوة السوداء تساعد على تحسين حساسية الأنسولين:
تساعد القهوة السوداء على تحسين حساسية الأنسولين، مما يعني أنها تساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية.
هذا التأثير ناتج عن الكافيين الموجود في القهوة السوداء، والذي يعمل على تحفيز إنتاج الجلوكاجون، وهو هرمون يساعد الكبد على إنتاج الجلوكوز وإطلاقه في مجرى الدم.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على حمض الكلوروجينيك، والذي يُعتقد أنه يساعد على خفض مستويات السكر في الدم وتقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء، مما قد يساعد أيضًا في تحسين حساسية الأنسولين.
5. القهوة السوداء تساعد على تقليل الالتهاب:
تساعد القهوة السوداء على تقليل الالتهاب.
هذا التأثير ناتج عن الكافيين الموجود في القهوة السوداء، والذي يعمل على تثبيط إنتاج السيتوكينات الالتهابية، مثل عامل نخر الورم ألفا (TNF-α) والإنترلوكين 6 (IL-6).
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك، والتي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناجم عن الجذور الحرة.
6. القهوة السوداء تحسن المزاج وتزيد من مستويات الطاقة:
تساعد القهوة السوداء على تحسين المزاج وزيادة مستويات الطاقة.
هذا التأثير ناتج عن الكافيين الموجود في القهوة السوداء، والذي يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وإطلاق الدوبامين، وهو ناقل عصبي يُعرف بتأثيراته المعززة للمزاج.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على مضادات الأكسدة، مثل حمض الكلوروجينيك، والتي تساعد على حماية خلايا الدماغ من التلف الناجم عن الجذور الحرة.
7. القهوة السوداء تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة:
تساعد القهوة السوداء على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2 والخرف ومرض باركنسون.
هذا التأثير ناتج عن مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة السوداء، مثل حمض الكلوروجينيك، والتي تساعد على حماية خلايا الجسم من التلف الناجم عن الجذور الحرة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة السوداء تحتوي على مركبات أخرى، مثل الكافيين والتريبجونين، والتي يُعتقد أنها تساعد على تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
الخلاصة:
القهوة السوداء مشروب صحي له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساعدة في إنقاص الوزن والحفاظ على الوزن الصحي. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن تناول الكثير من القهوة السوداء قد يؤدي إلى آثار جانبية سلبية، مثل الأرق والقلق واضطرابات النوم. لذلك، يُنصح بتناول القهوة السوداء باعتدال.