ام علي بالكرواسون

أم علي بالكرواسون

مقدمة

أم علي بالكرواسون هي حلوى مصرية شهيرة، وهي عبارة عن طبقات من الكرواسون المحمص والقشدة واللوز والجوز. تقدم هذه الحلوى باردة أو ساخنة، وهي مثالية للمناسبات الخاصة.

المكونات:

12 حبة كرواسون

1 كوب حليب

1 كوب كريمة

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب لوز مقشر ومحمص

1/2 كوب جوز مقشر ومحمص

قرفة مطحونة للتزيين

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

2. قطعي الكرواسون إلى مكعبات صغيرة.

3. رصي مكعبات الكرواسون في طبق زجاجي للخبز.

القشدة:

1. في قدر على النار، ضعي الحليب والكريمة والسكر والفانيليا.

2. قلبي المزيج باستمرار حتى يغلي.

3. ارفعي القدر عن النار واتركيها تبرد قليلاً.

اللوز والجوز:

1. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللوز والجوز.

2. قلبي اللوز والجوز باستمرار حتى يصبح لونهما ذهبياً.

3. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد قليلاً.

التجميع:

1. اسكبي القشدة فوق مكعبات الكرواسون في طبق الخبز.

2. رشي اللوز والجوز على الوجه.

3. ضعي الطبق في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكرواسون ذهبياً.

التقديم:

قدمي أم علي بالكرواسون باردة أو ساخنة، ورشي عليها القرفة المطحونة للتزيين.

ملاحظات:

يمكنك استخدام أي نوع من الكرواسون الذي تفضله، ولكن يفضل استخدام الكرواسون الطازج.

يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات التي تفضلها إلى هذه الحلوى.

يمكنك أيضًا إضافة الفواكه المجففة مثل الزبيب أو التين إلى هذه الحلوى.

فوائد أم علي بالكرواسون:

أم علي بالكرواسون غنية بالكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى.

هذه الحلوى مفيدة لصحة العظام والأسنان.

تساعد هذه الحلوى أيضًا في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.

خاتمة:

أم علي بالكرواسون هي حلوى لذيذة ومغذية ومثالية للمناسبات الخاصة. يمكنك تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل باستخدام المكونات البسيطة التي ذكرناها في هذه المقالة.