مقدمة:
الفطائر من الأطعمة اللذيذة والمحبوبة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. وتتعدد أنواع الفطائر حسب المكونات المستخدمة في تحضيرها، وكذلك حسب طريقة التحضير.
أنواع الفطائر:
1. الفطائر المالحة:
تحتوي الفطائر المالحة على مكونات مثل اللحوم والخضروات والجبن.
يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو وجبة خفيفة.
من أشهر أنواع الفطائر المالحة: فطيرة اللحم، فطيرة الدجاج، فطيرة الجبن.
2. الفطائر الحلوة:
تحتوي الفطائر الحلوة على مكونات مثل الفواكه والمكسرات والشوكولاتة.
يمكن تقديمها كوجبة تحلية أو وجبة خفيفة.
من أشهر أنواع الفطائر الحلوة: فطيرة التفاح، فطيرة الشوكولاتة، فطيرة الجوز.
3. الفطائر المقلية:
يتم قلي الفطائر المقلية في الزيت أو السمن.
يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الدقيق والبيض والحليب.
من أشهر أنواع الفطائر المقلية: الفطائر الأمريكية، الفطائر اليابانية، الفطائر الصينية.
4. الفطائر المخبوزة:
يتم خبز الفطائر المخبوزة في الفرن.
يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الدقيق والبيض والحليب.
من أشهر أنواع الفطائر المخبوزة: فطيرة التفاح، فطيرة الشوكولاتة، فطيرة الجبن.
5. الفطائر المتبلة:
يتم تتبيل الفطائر المتبلة بمجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب.
يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك اللحوم والخضروات والجبن.
من أشهر أنواع الفطائر المتبلة: فطيرة التونة الحارة، فطيرة الدجاج الكاري، فطيرة الجبن بالريحان.
6. الفطائر المحشوة:
يتم حشو الفطائر المحشوة بمجموعة متنوعة من الحشوات، مثل اللحوم والخضروات والجبن.
يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الدقيق والبيض والحليب.
من أشهر أنواع الفطائر المحشوة: فطيرة اللحم المفروم والخضروات، فطيرة الدجاج والجبن، فطيرة البطاطا والجبن.
7. الفطائر المفتوحة:
يتم ترك الفطائر المفتوحة بدون غطاء، مما يسمح للحشوة بالظهور.
يمكن تحضيرها باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك اللحوم والخضروات والجبن.
من أشهر أنواع الفطائر المفتوحة: فطيرة اللحم المفتوحة، فطيرة الدجاج المفتوحة، فطيرة الخضروات المفتوحة.
خاتمة:
الفطائر من الأطعمة اللذيذة والمحبوبة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. وتتعدد أنواع الفطائر حسب المكونات المستخدمة في تحضيرها، وكذلك حسب طريقة التحضير.