انواع حمض الفوليك

مقدمة

حمض الفوليك هو فيتامين ب قابل للذوبان في الماء ويلعب دورًا مهمًا في تكوين الحمض النووي وتكوين خلايا الدم الحمراء. كما أنه ضروري لنمو الجنين الطبيعي ويقلل من خطر حدوث العيوب الخلقية. يوجد حمض الفوليك بشكل طبيعي في بعض الأطعمة، ويمكن أيضًا تناوله من خلال المكملات الغذائية.

أنواع حمض الفوليك

هناك نوعان رئيسيان من حمض الفوليك:

فولات غذائي: هذا هو الشكل الطبيعي لحمض الفوليك الموجود في الأطعمة.

حمض الفوليك الاصطناعي: هذا هو الشكل الذي يستخدم في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة.

الفرق بين الفولات وحمض الفوليك

الفولات هو الشكل الطبيعي لحمض الفوليك الموجود في الأطعمة، بينما حمض الفوليك هو الشكل الاصطناعي الذي يستخدم في المكملات الغذائية والأطعمة المدعمة. يمكن للجسم تحويل الفولات إلى حمض الفوليك، ولكن هذه العملية ليست فعالة بنسبة 100%. لذلك، قد يكون من الأفضل تناول حمض الفوليك مباشرة من خلال المكملات الغذائية أو الأطعمة المدعمة.

الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك

تشمل الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك ما يلي:

الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ واللفت والجرجير.

الفاصوليا والعدس والحمص.

الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والجريب فروت.

الأفوكادو.

المكسرات والبذور.

الكبد.

منتجات الألبان المدعمة.

الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك

الكمية اليومية الموصى بها من حمض الفوليك هي 400 ميكروجرام للبالغين. ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل والمرضعات تناول 600 ميكروجرام يوميًا.

فوائد حمض الفوليك

يقدم حمض الفوليك العديد من الفوائد الصحية، منها:

منع العيوب الخلقية: حمض الفوليك ضروري لتكوين الأنبوب العصبي للجنين، والذي يتطور إلى الدماغ والحبل الشوكي. تناول ما يكفي من حمض الفوليك أثناء الحمل يمكن أن يقلل من خطر حدوث العيوب الخلقية، مثل السنسنة المشقوقة.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية: قد يساعد حمض الفوليك على خفض مستويات الهوموسيستين، وهو حمض أميني يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان: قد يساعد حمض الفوليك على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والمبيض.

تحسين وظائف المخ: قد يساعد حمض الفوليك على تحسين الوظائف الإدراكية وتقليل خطر الإصابة بالخرف.

الآثار الجانبية لحمض الفوليك

الآثار الجانبية لحمض الفوليك نادرة، ولكنها قد تشمل:

اضطراب المعدة.

الغثيان.

الإسهال.

الصداع.

الاستنتاج

حمض الفوليك هو فيتامين ب مهم يلعب دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم. يمكن الحصول على حمض الفوليك من الأطعمة أو من خلال المكملات الغذائية. تناول ما يكفي من حمض الفوليك يمكن أن يقلل من خطر حدوث العيوب الخلقية، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ويحسن وظائف المخ.