شوربات رمضان بالصور
مقدمة:
شهر رمضان هو شهر الخير والبركات، شهر العطاء والرحمة، شهر الصيام والصلاة والقيام، شهر التوبة والاستغفار، شهر الدعاء والذكر، شهر القرآن الكريم، شهر ليلة القدر، شهر العيد.
وفي هذا الشهر الفضيل، يحرص المسلمون على تناول الأطعمة والمشروبات التي تساعدهم على الصيام وتمدّهم بالطاقة والحيوية، ومن أهم هذه الأطعمة والمشروبات الشوربات.
أنواع شوربات رمضان:
1. شوربة العدس:
شوربة العدس من الشوربات الشهيرة في رمضان، وهي مغذية للغاية وسهلة الهضم.
تُحضّر شوربة العدس من العدس الأحمر أو الأخضر، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
يمكن إضافة قطع من اللحم أو الدجاج إلى شوربة العدس لجعلها أكثر غنىً بالمغذيات.
2. شوربة الفريك:
شوربة الفريك من الشوربات اللذيذة والمتكاملة غذائيًا، وهي من الأطباق الشعبية في بلاد الشام.
تُحضّر شوربة الفريك من الفريك، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
يمكن إضافة قطع من اللحم أو الدجاج إلى شوربة الفريك لجعلها أكثر غنىً بالمغذيات.
3. شوربة الشعيرية:
شوربة الشعيرية من الشوربات الخفيفة والمنعشة، وهي من الأطباق الشعبية في مصر.
تُحضّر شوربة الشعيرية من الشعيرية الرقيقة، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
يمكن إضافة قطع من اللحم أو الدجاج إلى شوربة الشعيرية لجعلها أكثر غنىً بالمغذيات.
4. شوربة الكوارع:
شوربة الكوارع من الشوربات الدسمة والغنية بالمغذيات، وهي من الأطباق الشعبية في دول الخليج العربي.
تُحضّر شوربة الكوارع من كوارع الغنم أو البقر، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
تُطهى شوربة الكوارع على نار هادئة لمدة طويلة حتى تنضج الكوارع تمامًا.
5. شوربة الشوربة:
شوربة الشوربة من الشوربات الشهيرة في رمضان، وهي من الأطباق الشعبية في بلاد المغرب العربي.
تُحضّر شوربة الشوربة من الخبز المقلي، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
تُطهى شوربة الشوربة على نار هادئة حتى يذوب الخبز المقلي تمامًا.
6. شوربة الخضار:
شوربة الخضار من الشوربات الخفيفة والمنعشة، وهي من الأطباق الشعبية في جميع أنحاء العالم.
تُحضّر شوربة الخضار من مجموعة متنوعة من الخضروات، مثل الجزر، والبطاطس، والبازلاء، والذرة، والفاصولياء، والسبانخ، والملح، والفلفل الأسود.
يمكن إضافة قطع من اللحم أو الدجاج إلى شوربة الخضار لجعلها أكثر غنىً بالمغذيات.
7. شوربة الدجاج:
شوربة الدجاج من الشوربات الدافئة واللذيذة، وهي من الأطباق الشعبية في جميع أنحاء العالم.
تُحضّر شوربة الدجاج من الدجاج، والبصل، والثوم، والجزر، والبطاطس، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
تُطهى شوربة الدجاج على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
خاتمة:
شوربات رمضان هي من الأطعمة والمشروبات التي تساعد المسلمين على الصيام وتمدّهم بالطاقة والحيوية، وهي من الأطباق الشهية والمتنوعة التي تُحضّر في جميع أنحاء العالم الإسلامي.