بدائل كريمة الخفق للحلويات
مقدمة
كريمة الخفق هي مكون أساسي في العديد من الحلويات، من الكعك والبسكويت إلى الآيس كريم والمهلبية. ولكن ماذا لو كنت لا تستطيع تناول منتجات الألبان؟ أو ماذا لو كنت تبحث عن بديل صحي لكريمة الخفق؟ لحسن الحظ، هناك العديد من البدائل لكريمة الخفق التي يمكنك استخدامها في الحلويات.
بدائل كريمة الخفق النباتية
حليب جوز الهند: حليب جوز الهند هو بديل كريمي وخالي من منتجات الألبان لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
حليب الصويا: حليب الصويا هو بديل آخر نباتي لكريمة الخفق. إنه غني بالبروتين والكالسيوم، ويمكن استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق.
حليب اللوز: حليب اللوز هو بديل خفيف ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. إنه غني بالفيتامينات والمعادن، ويمكن استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق.
بدائل كريمة الخفق الخالية من الدسم
لبن الزبادي اليوناني: لبن الزبادي اليوناني هو بديل صحي ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
جبن قريش قليل الدسم: جبن قريش قليل الدسم هو بديل صحي آخر ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
حليب مبخّر خالي الدسم: حليب مبخّر خالي الدسم هو بديل صحي ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
بدائل كريمة الخفق من الفاكهة
مهروس الأفوكادو: مهروس الأفوكادو هو بديل صحي ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
مهروس الموز: مهروس الموز هو بديل صحي ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
مهروس التوت: مهروس التوت هو بديل صحي ومنخفض السعرات الحرارية لكريمة الخفق. يمكنك استخدامه في أي وصفة تتطلب كريمة الخفق، بما في ذلك الكعك والبسكويت والآيس كريم والمهلبية.
كيف تصنع كريمة خفق منزلية
إذا كنت تفضل استخدام كريمة خفق منزلية الصنع، فإليك خطوات بسيطة لصنعها:
1. ضع 1 كوب من الكريمة الباردة في وعاء عميق.
2. اخفق الكريمة على سرعة متوسطة عالية حتى تتكون قمم ناعمة.
3. أضف 1/4 كوب من السكر البودرة واخفق حتى تتكون قمم صلبة.
نصائح لاستخدام بدائل كريمة الخفق
استخدم بدائل كريمة الخفق بنفس النسبة التي تستخدمها لكريمة الخفق العادية.
إذا كنت تستخدم بديلاً كريميًا لكريمة الخفق، مثل حليب جوز الهند أو حليب الصويا، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من السكر إلى الوصفة.
إذا كنت تستخدم بديلاً خاليًا من الدسم لكريمة الخفق، مثل لبن الزبادي اليوناني أو جبن قريش قليل الدسم، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من الحليب أو الماء إلى الوصفة.
إذا كنت تستخدم بديلاً للفاكهة لكريمة الخفق، مثل مهروس الأفوكادو أو مهروس الموز، فقد تحتاج إلى إضافة المزيد من السكر إلى الوصفة.
خاتمة
بدائل كريمة الخفق هي طريقة رائعة لجعل الحلويات أكثر صحة ويسهل تناولها للأشخاص الذين يعانون من حساسية منتجات الألبان أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو خالٍ من الدسم. جرب بعض البدائل المذكورة أعلاه لترى أيها تفضله.