المقدمة:
برجر جاهز هي وجبة غنيّة عن التعريف، فهي سريعة وسهلة التحضير، ولذيذة في ذات الوقت. وهي من أكثر الأطعمة شيوعًا حول العالم، وذلك بفضل تنوعها الكبير من حيث المكونات والطعم والملمس. فمن الممكن تحضير برجر جاهز باللحم المفروم أو الدجاج أو السمك أو الخضراوات، كما يمكن إضافة مجموعة متنوعة من النكهات والتوابل لجعلها أكثر تميزًا.
1. تاريخ برجر جاهز:
– يرجع تاريخ برجر جاهز إلى القرن التاسع عشر، حيث يُعتقد أن أول برجر جاهز قُدّم في الولايات المتحدة الأمريكية في مدينة نيو هيفن في ولاية كونيتيكت.
– كان يُطلق على برجر جاهز في البداية اسم “ساندويتش هامبورغ”، وذلك نسبة إلى مدينة هامبورغ الألمانية، والتي اشتهرت بتحضير اللحوم المفرومة.
– سرعان ما انتشر برجر جاهز في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية، وأصبح من الأطعمة الشائعة في المقاهي والمطاعم.
2. مكونات برجر جاهز:
– المكون الرئيسي في برجر جاهز هو اللحم المفروم، والذي يمكن أن يكون من اللحم البقري أو اللحم المفروم أو الدجاج أو السمك أو الخضراوات.
– إلى جانب اللحم المفروم، يُضاف إلى برجر جاهز مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى، مثل البصل المفروم والبيض والبقسماط والملح والفلفل.
– يمكن أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والنكهات إلى برجر جاهز، مثل الثوم المفروم والكزبرة المفرومة والبابريكا والكاري والكمون.
3. أنواع برجر جاهز:
– هناك العديد من الأنواع المختلفة من برجر جاهز، والتي تختلف باختلاف المكونات المستخدمة في تحضيرها.
– ومن أشهر أنواع برجر جاهز: برجر جاهز باللحم المفروم، وبرجر جاهز بالدجاج، وبرجر جاهز بالسمك، وبرجر جاهز بالخضراوات.
– كما يمكن إضافة مجموعة متنوعة من الصلصات والجبن والمخللات إلى برجر جاهز لجعله أكثر لذةً.
4. طريقة تحضير برجر جاهز:
– لتحضير برجر جاهز، تحتاج إلى البدء بخلط اللحم المفروم مع المكونات الأخرى، مثل البصل المفروم والبيض والبقسماط والملح والفلفل.
– بعد ذلك، قم بتشكيل اللحم المفروم إلى أقراص متساوية الحجم.
– ثم قم بقلي أقراص اللحم المفروم في مقلاة ساخنة مع القليل من الزيت حتى تنضج.
– ويمكن أيضًا شوي أقراص اللحم المفروم في الفرن أو على الشواية.
5. تقديم برجر جاهز:
– يُقدم برجر جاهز عادةً في كعكة برجر، جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من الإضافات، مثل الجبن والصلصات والمخللات والخضراوات.
– يُمكن أيضًا تقديم برجر جاهز مع البطاطس المقلية أو السلطة أو أي نوع آخر من الأطباق الجانبية.
– برجر جاهز وجبة متكاملة ولذيذة، ويُمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.
6. الفوائد الصحية لبرجر جاهز:
– برجر جاهز غني بالبروتين، والذي يُعد من العناصر الغذائية الأساسية للجسم.
– كما يحتوي برجر جاهز على الحديد والزنك وفيتامين ب 12، وهي عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم.
– يحتوي برجر جاهز أيضًا على الكرياتين، والذي يُعد من الأحماض الأمينية التي تساعد على بناء العضلات.
7. محاذير تناول برجر جاهز:
– يجب الاعتدال في تناول برجر جاهز، حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي قد تكون ضارة بصحة القلب والأوعية الدموية.
– كما يجب تجنب تناول برجر جاهز الذي يحتوي على مكونات غير طازجة أو غير نظيفة.
– يجب أيضًا تجنب تناول برجر جاهز الذي يحتوي على كمية كبيرة من الصلصات، حيث أنها قد تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون.
الخلاصة:
برجر جاهز وجبة سريعة ولذيذة، ولكن يجب الاعتدال في تناوله. كما يجب التأكد من اختيار برجر جاهز الذي يحتوي على مكونات طازجة ونظيفة. ويجب أيضًا تجنب تناول برجر جاهز الذي يحتوي على كمية كبيرة من الصلصات.