بسكويت أبو هلال
كانت بداية بسكوت أبو هلال في عام 1930، عندما افتتح أحمد أبو هلال، وهو مهاجر لبناني، متجرًا صغيرًا في القاهرة لبيع الحلويات. سرعان ما أصبحت بسكويت أبو هلال مشهورة، وبدأ الناس من جميع أنحاء المدينة في القدوم إلى متجر أحمد لشراءها.
مكونات بسكويت أبو هلال
بسكويت أبو هلال مصنوع من مكونات بسيطة: الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا. يتم خلط هذه المكونات معًا حتى تتشكل عجينة، ثم تُقطع العجينة إلى قطع صغيرة ويتم خبزها في الفرن.
أنواع بسكويت أبو هلال
هناك العديد من أنواع بسكويت أبو هلال المختلفة، بما في ذلك:
بسكويت الشوكولاتة: يُصنع هذا النوع من البسكويت عن طريق إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجينة.
بسكويت الفانيليا: يُصنع هذا النوع من البسكويت عن طريق إضافة الفانيليا إلى العجينة.
بسكويت القرفة: يُصنع هذا النوع من البسكويت عن طريق إضافة القرفة إلى العجينة.
بسكويت الزنجبيل: يُصنع هذا النوع من البسكويت عن طريق إضافة الزنجبيل إلى العجينة.
فوائد بسكويت أبو هلال
يحتوي بسكويت أبو هلال على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
يساعد على خفض الكوليسترول: يحتوي بسكويت أبو هلال على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.
يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم: يحتوي بسكويت أبو هلال على نسبة منخفضة من السكر، مما يجعله مناسبًا للأشخاص المصابين بداء السكري.
يساعد على تقوية العظام: يحتوي بسكويت أبو هلال على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام.
أضرار بسكويت أبو هلال
لا يوجد أي أضرار معروفة لتناول بسكويت أبو هلال باعتدال. ومع ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو الحليب أو البيض تجنب تناول بسكويت أبو هلال.
كيفية صنع بسكويت أبو هلال
يمكنك صنع بسكويت أبو هلال في المنزل باستخدام المكونات التالية:
2 كوب من الدقيق
1 كوب من السكر
1 كوب من الزبدة
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
خطوات صنع بسكويت أبو هلال
1. اخلط الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا والملح في وعاء كبير.
2. اعجن العجينة حتى تتشكل كرة ناعمة.
3. لف العجينة في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
5. افرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق إلى سمك 1/4 بوصة.
6. قطع العجينة إلى قطع صغيرة باستخدام قاطع بسكويت.
7. ضع قطع البسكويت على ورقة خبز مبطنة بورق الزبدة.
8. اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
9. اترك البسكويت يبرد على رف سلكي قبل تقديمه.
الخاتمة
بسكويت أبو هلال هو بسكويت لذيذ ومغذي يمكنك الاستمتاع به في أي وقت من اليوم. يمكنك صنعه في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة.