بسكوت الشوفان الاخضر

بسكويت الشوفان الأخضر

مقدمة:

بسكويت الشوفان الأخضر هو نوع شهي وصحي من البسكويت المصنوع من الشوفان الأخضر. الشوفان الأخضر هو نوع من الشوفان الذي يتم حصاده قبل أن ينضج تمامًا، مما يمنحه لونًا أخضر نابضًا بالحياة ونكهة خضراء لطيفة. يحتوي الشوفان الأخضر على نسبة عالية من الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي صحي.

1. فوائد بسكويت الشوفان الأخضر:

غني بالألياف: يحتوي بسكويت الشوفان الأخضر على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والرضا بعد تناوله. كما تساعد الألياف على تحسين عملية الهضم وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.

مصدر جيد للبروتين: يحتوي بسكويت الشوفان الأخضر أيضًا على نسبة جيدة من البروتين، مما يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة. كما يساعد البروتين على الشعور بالشبع والرضا بعد تناوله.

غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي بسكويت الشوفان الأخضر على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين هـ والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية على دعم صحة الجسم بشكل عام.

2. طريقة تحضير بسكويت الشوفان الأخضر:

المكونات:

كوبان من دقيق الشوفان الأخضر

نصف كوب من الدقيق الأبيض

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من صودا الخبز

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف كوب من الزبدة غير المملحة، طرية

نصف كوب من السكر البني

نصف كوب من السكر المحبب

بيضتان كبيرتان

ملعقة صغيرة من الفانيليا

نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المفرومة

الخطوات:

1. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رصي صينية خبز بورق الزبدة.

2. في وعاء كبير، اخفقي معًا دقيق الشوفان الأخضر والدقيق الأبيض والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح.

3. في وعاء منفصل، اخفقي معًا الزبدة والسكر البني والسكر المحبب حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض والفانيليا وحركي حتى تمتزج المكونات تمامًا.

4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب، وحركي حتى تمتزج المكونات جيدًا. أضيفي الشوكولاتة الداكنة المفرومة وحركي حتى تتوزع بالتساوي في الخليط.

5. اسكبي ملعقة كبيرة من الخليط في كل مرة على صينية الخبز المحضرة، مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل بسكويت.

6. اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من المنتصف.

7. دع البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

3. أفكار لتقديم بسكويت الشوفان الأخضر:

يمكنك تقديم بسكويت الشوفان الأخضر بمفرده كوجبة خفيفة أو حلوى.

يمكنك أيضًا تقديم بسكويت الشوفان الأخضر مع كوب من الحليب أو الشاي أو القهوة.

يمكنك أيضًا تفتيت بسكويت الشوفان الأخضر وإضافته إلى الزبادي أو الآيس كريم أو الحبوب.

4. طرق لتخزين بسكويت الشوفان الأخضر:

يمكنك تخزين بسكويت الشوفان الأخضر في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.

يمكنك أيضًا تجميد بسكويت الشوفان الأخضر لمدة تصل إلى 3 أشهر.

5. فوائد صحية أخرى لبسكويت الشوفان الأخضر:

قد يساعد بسكويت الشوفان الأخضر على خفض الكوليسترول.

قد يساعد بسكويت الشوفان الأخضر على تحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.

قد يساعد بسكويت الشوفان الأخضر على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

6. ملاحظات:

يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة التي تفضلها في هذه الوصفة.

يمكنك أيضًا إضافة نكهات أخرى إلى هذه الوصفة، مثل القرفة أو جوزة الطيب أو الزبيب أو المكسرات المفرومة.

إذا كنت لا تفضل استخدام الزبدة، يمكنك استخدام الزيت النباتي أو مهروس الأفوكادو بدلاً منها.

7. خاتمة:

بسكويت الشوفان الأخضر هو نوع لذيذ وصحي من البسكويت الذي يمكن الاستمتاع به كوجبة خفيفة أو حلوى. يحتوي بسكويت الشوفان الأخضر على نسبة عالية من الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن، مما يجع