بسكويت مالح أعواد: وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة
مقدمة
بسكويت مالح أعواد هو وجبة خفيفة شهية مصنوعة من مزيج من الدقيق والزبدة والملح. تُخبز هذه البسكويت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، وغالبًا ما تُنكه بجبنة البارميزان أو الأعشاب أو التوابل الأخرى. يمكن الاستمتاع بها وحدها أو مع صلصة الغمس المفضلة لديك.
المكونات
كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات
نصف كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة
نصف كوب من الأعشاب الطازجة المفرومة (مثل البقدونس أو الريحان أو الزعتر)
التعليمات
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة والملح والفلفل معًا حتى يصبح الخليط متفتتًا.
3. أضيفي جبنة البارميزان والأعشاب واعجن الخليط حتى يتماسك.
4. شكلي العجين إلى أعواد بطول 2 بوصة وسمك 1/2 بوصة.
5. ضعي أعواد البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
7. اترك البسكويت يبرد على رف سلكي قبل التقديم.
الفوائد الصحية لبسكويت مالح أعواد
مصدر جيد للألياف: تحتوي بسكويت مالح أعواد على نسبة عالية من الألياف، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
مصدر جيد للطاقة: تحتوي بسكويت مالح أعواد أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات، والتي يمكن أن توفر لك دفعة سريعة من الطاقة.
مصدر جيد للدهون الصحية: تحتوي بسكويت مالح أعواد على نسبة عالية من الدهون الصحية، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي بسكويت مالح أعواد على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
أنواع بسكويت مالح أعواد
بسكويت مالح أعواد الجبن: تُصنع بسكويت مالح أعواد الجبن باستخدام جبنة البارميزان أو الجبن الشيدر أو الجبن الكريمي.
بسكويت مالح أعواد الأعشاب: تُصنع بسكويت مالح أعواد الأعشاب باستخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب الطازجة، مثل البقدونس أو الريحان أو الزعتر.
بسكويت مالح أعواد التوابل: تُصنع بسكويت مالح أعواد التوابل باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل، مثل الفلفل الحار أو الكمون أو البابريكا.
بسكويت مالح أعواد البذور: تُصنع بسكويت مالح أعواد البذور باستخدام مجموعة متنوعة من البذور، مثل بذور السمسم أو بذور عباد الشمس أو بذور الكتان.
بسكويت مالح أعواد المكسرات: تُصنع بسكويت مالح أعواد المكسرات باستخدام مجموعة متنوعة من المكسرات، مثل اللوز أو الجوز أو البقان.
وصفة بسكويت مالح أعواد بالجبن
المكونات:
1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 كوب من الماء
التعليمات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة والجبن والملح والفلفل معًا حتى يصبح الخليط متفتتًا.
3. أضيفي الماء واعجن الخليط حتى يتماسك.
4. شكلي العجين إلى أعواد بطول 2 بوصة وسمك 1/2 بوصة.
5. ضعي أعواد البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
7. اترك البسكويت يبرد على رف سلكي قبل التقديم.
وصفة بسكويت مالح أعواد بالأعشاب
المكونات:
1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1/4 كوب من جبنة البارميزان المبشورة
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1/4 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة (مثل البقدونس أو الريحان أو الزعتر)
التعليمات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والزبدة والجبن والملح والفلفل معًا حتى يصبح الخليط متفتتًا.
3. أضيفي الماء واعجن الخليط حتى يتماسك.
4. أضيفي الأعشاب واعجن الخليط حتى تمتزج جيدًا.
5. شكلي العجين إلى أعواد بطول 2 بوصة وسمك 1/2 بوصة.
6. ضعي أعواد البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
7. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
8. اترك البسكويت يبرد على رف سلكي قبل التقديم.