بطاطس بالدجاج بالصور

بطاطس بالدجاج بالصور

مقدمة:

بطاطس بالدجاج من الأكلات الشهية واللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، وهي من الأكلات السهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت والمكونات، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بطاطس بالدجاج بالصور خطوة بخطوة حتى تتمكنوا من تحضيرها بكل سهولة.

1.المكونات:

– 1 كيلوغرام من البطاطس.

– 1 كيلوغرام من صدور الدجاج.

– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.

– 2 فص ثوم مهروس.

– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.

– 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

– 1 ملعقة صغيرة من الملح.

– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– 1/2 كوب من زيت الزيتون.

– 2 كوب من الماء.

– 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

2.طريقة التحضير:

– غسل الدجاج وتقطيعه:

اغسل صدور الدجاج جيدًا بالماء ثم جففها بورق المطبخ، ثم قطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.

– تتبيل الدجاج:

في وعاء كبير، ضع مكعبات الدجاج والبصل المفروم والثوم المهروس والكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون، وقلّب جيدًا حتى تتجانس المكونات.

– طهي الدجاج:

في قدر على نار متوسطة، ضع الدجاج المتبل واتركه حتى ينضج تمامًا ويصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف الماء واتركه حتى يغلي.

– إضافة البطاطس:

بعد أن يغلي الماء، أضف البطاطس المقطعة إلى القدر واتركها حتى تنضج تمامًا وتصبح طرية.

– إضافة معجون الطماطم:

بعد أن تنضج البطاطس، أضف معجون الطماطم إلى القدر وقلّب جيدًا حتى يتجانس مع المكونات.

– الطبخ النهائي:

اترك القدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية حتى تتسبك البطاطس بالصلصة ويصبح الطبق جاهزًا للتقديم.

– التقديم:

قدم بطاطس بالدجاج ساخنة مع الأرز أو الخبز أو أي طبق جانبي تفضله.

3.نصائح:

– يمكنك استبدال صدور الدجاج بأي قطع دجاج أخرى تفضلها.

– يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات التي تفضلها إلى هذا الطبق، مثل الفلفل الأخضر أو الجزر أو الباذنجان.

– إذا كنت ترغب في الحصول على طبق أكثر كثافة، يمكنك سلق البطاطس بشكل منفصل ثم إضافتها إلى الدجاج في الخطوة الأخيرة.