**بوشار بالشوكولا أم وليد**
**مقدمة:**
بوشار بالشوكولا أم وليد هو نوع من الحلويات التي يتم تحضيرها من مزيج من البشار والشوكلاته. وهو يتميز بقرمشته ولذته الرائعة, ويحبها الأطفال والكبار على حدٍ سواء, ومن اليوم سوف نقدم طريقة تحضير بوب كورن بالشوكولا أم وليد بأسهل وأسرع الخطوات.
**المكونات:**
– 1 كوب من الذرة الصفراء
– ربع كوب من الزيت النباتي
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف كوب من السكر الأبيض
– ربع كوب من الكاكاو الخام
– نصف كوب من كريمة الطهي
– معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة
**طريقة التحضير:**
1. نضع الزيت في وعاء متوسط الحجم على النار ونتركه حتى يسخن تماما.
2. نضيف الذرة الصفراء والملح إلى الزيت الساخن ونغطى الوعاء ونتركه على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق أو حتى نسمع صوت فرقعة الذرة.
3. نحرك الوعاء بين الحين والآخر حتى تنفجر كل حبات الذرة وتصبح ذهبية اللون.
4. يُرفع الوعاء من على النار ويوضع جانبًا ليبرد تمامًا.
5. في وعاء آخر، نضع السكر والكاكاو و الكريمة والفانيليا معاً، ونضعها على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا و تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
6. يُرفع الوعاء من على النار ويُترك جانبًا ليبرد قليلاً.
7. بعد أن يبرد خليط الشوكولاتة تمامًا، نضيفه إلى البشار ونقلب جيدًا حتى يتغطى البشار بالشوكولاتة تمامًا.
8. نضع البشار بالشوكولاتة في صينية ونتركه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك تمامًا.
9. بعد ذلك، نقطع البشار بالشوكولاتة إلى قطع صغيرة ونقدمه.
**نصائح لعمل بوب كورن بالشوكولا:**
– يجب التأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل إضافة الذرة، وإلا لن تنفجر الذرة بشكل صحيح.
– يجب تغطية الوعاء أثناء تحضير البشار لمنع تطاير حبات الذرة الساخنة.
– يمكن إضافة نكهات مختلفة إلى البشار بالشوكولاتة، مثل الفانيليا أو القرفة أو جوز الهند.
– يمكن تزيين البشار بالشوكولاتة بالرش أو المكسرات أو حبيبات الشوكولاتة.
– يمكن تخزين البشار بالشوكولاتة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
**فوائد البشار بالشوكولاتة:**
– يحتوي البشار على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
– يحتوي البشار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة.
– يحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من الكاكاو، مما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
– يساعد الشوكولاتة على تحسين المزاج وتخفيف التوتر والقلق.
**الاستنتاج:**
بوشار بالشوكولاتة أم وليد هو نوع من الحلويات اللذيذة والمغذية التي يحبها الأطفال والكبار على حدٍ سواء. وهو سهل التحضير ويمكن صنعه في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. جربه اليوم واستمتع بمذاقه الرائع.