تارت بدون بيض
تارت هي نوع من الحلوى التي تتكون من قاعدة من العجين مملوءة بمجموعة متنوعة من الحشوات مثل الكاسترد والفواكه والمكسرات. يمكن صنع التارت في المنزل أو شراؤها من المتجر. إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لعمل تارت لذيذ بدون بيض، فإليك هذه الوصفة البسيطة.
المكونات:
1 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زبدة غير مملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة ماء بارد
1/2 كوب مربى الفاكهة المفضل لديك
1/2 كوب كريمة مخفوقة
التعليمات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والسكر والملح.
3. أضيفي الزبدة إلى الدقيق واعجنها بأصابعك حتى تتشكل قطع صغيرة.
4. أضيفي الماء البارد واستمري في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وبطني بها قالب تارت مقاس 9 بوصة.
6. ضعي ورق الزبدة فوق العجينة وأثقلها بأوزان التارت أو الفاصوليا الجافة.
7. اخبزي القاعدة لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
8. أزيلي ورق الزبدة والأوزان واتركي القاعدة تبرد تمامًا.
9. افردي المربى على القاعدة المبردة.
10. زيني التارت بالكريمة المخفوقة وقدميه.
نصائح:
يمكنك استخدام أي نوع من المربى المفضل لديك لملء التارت.
يمكنك أيضًا استخدام الفواكه الطازجة أو المجمدة بدلاً من المربى.
إذا لم يكن لديك كريمة مخفوقة، يمكنك استخدام الآيس كريم أو الزبادي بدلاً منها.
فوائد التارت بدون بيض:
لا يحتوي التارت بدون بيض على الكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتابعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
التارت بدون بيض مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.
التارت بدون بيض سهل الهضم، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
ملاحظات:
يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل أو دقيق اللوز بدلاً من الدقيق الأبيض.
يمكنك أيضًا استخدام سكر بني بدلاً من السكر الأبيض.
إذا كنت تريد تارتًا أكثر ح sweetnessة، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى العجينة أو الحشوة.
يمكنك أيضًا إضافة بعض التوابل مثل القرفة أو جوزة الطيب إلى الحشوة.