تربية الدجاج الرومي
المقدمة:
الدجاج الرومي من الطيور الداجنة التي تربى بهدف إنتاج اللحم والبيض، وينتمي إلى فصيلة التدرجيات، ويتميز الدجاج الرومي بحجمه الكبير نسبيًا ولحمه اللذيذ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية تربية الدجاج الرومي والخطوات اللازمة لذلك.
1. اختيار السلالة المناسبة:
يوجد العديد من سلالات الدجاج الرومي، ولكل سلالة خصائصها الخاصة، لذلك من المهم اختيار السلالة المناسبة التي تتناسب مع الغرض من التربية، سواء كان إنتاج اللحم أو البيض، ومن أشهر سلالات الدجاج الرومي:
– سلالة البرونز: وهي سلالة مزدوجة الغرض، أي يمكن تربيتها لإنتاج اللحم أو البيض، وتتميز بحجمها الكبير ولحمها اللذيذ.
– سلالة البلفيدير: وهي سلالة متخصصة في إنتاج البيض، وتتميز بقدرتها على إنتاج عدد كبير من البيض طوال العام.
– سلالة الهولندي الأبيض: وهي سلالة مخصصة لإنتاج اللحم، وتتميز بنموها السريع ولحمها الأبيض الناعم.
2. الإعداد للمكان:
قبل البدء في تربية الدجاج الرومي، يجب إعداد المكان المناسب لذلك، ويجب أن يتوفر في المكان:
– حظيرة مناسبة: يجب أن تكون الحظيرة نظيفة وجافة وواسعة بما يكفي لاستيعاب عدد الدجاج الرومي المطلوب تربيتها.
– أرضية الحظيرة: يجب أن تكون أرضية الحظيرة مبطنة بالتبن أو نشارة الخشب أو أي مواد أخرى تمتص الرطوبة.
– أعشاش لوضع البيض: يجب توفير أعشاش لوضع البيض حتى تتمكن الدجاجات من وضع بيضها في مكان نظيف ومريح.
– حاويات الطعام والماء: يجب توفير حاويات مناسبة للطعام والماء، ويجب ملؤها بالطعام والماء النظيف باستمرار.
3. التغذية:
تحتاج الدجاج الرومي إلى نظام غذائي متوازن يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، ويمكن تقديم الأعلاف الجاهزة للدجاج الرومي، أو يمكن تحضير الأعلاف في المنزل باستخدام مكونات مثل الذرة والقمح والشعير وفول الصويا.
4. الرعاية الصحية:
يجب اتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة للحفاظ على صحة الدجاج الرومي، ومن أهم الإجراءات:
– التطعيمات: يجب تطعيم الدجاج الرومي ضد الأمراض الشائعة مثل مرض نيوكاسل ومرض جدري الطيور.
– الوقاية من الطفيليات: يجب معالجة الدجاج الرومي بانتظام من الطفيليات مثل القمل والعث.
– الحفاظ على نظافة الحظيرة: يجب الحفاظ على نظافة الحظيرة وتغيير التبن أو نشارة الخشب بانتظام لمنع تكاثر الجراثيم.
5. الحصاد:
عندما تصل الدجاج الرومي إلى الوزن المناسب، يتم حصادها وذبحها، ويمكن ذبح الدجاج الرومي في المنزل أو في مسلخ، وبعد الذبح يتم تنظيف الدجاج الرومي وتقطيعه وتعبئته وتخزينه.
6. تسويق لحوم الدجاج الرومي:
يمكن تسويق لحوم الدجاج الرومي عن طريق بيعها في الأسواق المحلية أو عن طريق بيعها إلى شركات تجهيز اللحوم، ويمكن أيضًا تصدير لحوم الدجاج الرومي إلى الدول الأخرى.
7. الاستفادة من فضلات الدجاج الرومي:
يمكن الاستفادة من فضلات الدجاج الرومي عن طريق استخدامها كسماد طبيعي في الزراعة، كما يمكن استخدام فضلات الدجاج الرومي في إنتاج الغاز الحيوي.
الخلاصة:
تربية الدجاج الرومي مشروع مربح ويمكن أن يحقق عائدًا جيدًا، ولكن يتطلب هذا المشروع معرفة وخبرة في مجال تربية الدواجن، كما يتطلب توفير المكان والمعدات اللازمة لتربية الدجاج الرومي، بالإضافة إلى توفير الرعاية الصحية اللازمة للحفاظ على صحة الدجاج الرومي.