تشيز كيك بجبنة كيري

تشيز كيك بجبنة كيري

مقدمة

تشيز كيك بجبنة كيري هي حلوى لذيذة وكلاسيكية يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة. تتميز هذه الحلوى بقوامها الكريمي وقشرتها المقرمشة ومذاقها الحلو والمنعش. وهي أيضًا حلوى سهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو حتى كوجبة خفيفة سريعة.

المكونات

قشرة تشيز كيك

100 جرام من بسكويت الشاي المطحون

50 جرامًا من الزبدة المذابة

1 ملعقة كبيرة من السكر البني

حشوة تشيز كيك

500 جرام من جبنة كيري كريمية

200 جرام من السكر

3 بيضات

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير

1. قشرة تشيز كيك:

اخلطي بسكويت الشاي المطحون والسكر البني والزبدة المذابة في وعاء حتى تصبح متجانسة.

اضغط الخليط في قاع قالب تشيز كيك مقاس 9 بوصة.

ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

2. حشوة تشيز كيك:

اخلطي جبنة كيري وكريمة الجبن والسكر في وعاء كبير حتى تصبح ناعمة وكريمة.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

أضيفي عصير الليمون والفانيليا السائلة واخلطي حتى تمتزج المكونات جيدًا.

3. خبز تشيز كيك:

صب حشوة تشيز كيك فوق قشرة تشيز كيك المبردة.

اخبزي تشيز كيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يثبت الوسط.

أطفئي الفرن واتركي تشيز كيك بالداخل لمدة 10 دقائق أخرى.

أخرجي تشيز كيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

4. التقديم:

زيني تشيز كيك بالفواكه الطازجة أو صلصة الفاكهة أو شوكولاتة مبشورة قبل التقديم.

نصائح

يمكنك استخدام أي نوع من بسكويت الشاي المطحون لقشرة تشيز كيك.

يمكنك إضافة أي نكهات أخرى إلى حشوة تشيز كيك، مثل الفانيليا أو الشوكولاتة أو القهوة.

يمكنك خبز تشيز كيك في قالب تشيز كيك تقليدي أو في قالب سبرينج فورم.

يمكنك تزيين تشيز كيك بأي شكل تريده، مثل الفواكه الطازجة أو صلصة الفاكهة أو شوكولاتة مبشورة.

الخاتمة

تشيز كيك بجبنة كيري هي حلوى لذيذة وكلاسيكية يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة. وهي أيضًا حلوى سهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا رائعًا للمناسبات الخاصة أو حتى كوجبة خفيفة سريعة. لذا لا تتردد في تجربة هذه الوصفة اللذيذة وإبهار ضيوفك بحلوى شهية لا تُقاوم.