تنور غاز عراقي

مقدمة:

يعتبر تنور الغاز العراقي من الأفران التقليدية المستخدمة في العراق، وهو من الأدوات الأساسية في كل منزل عراقي تقريبًا، ويستخدم لصنع الخبز والشاورما والبيتزا وغيرها من الأطعمة، يتميز تنور الغاز العراقي بحجمه الصغير وسهولة استخدامه، بالإضافة إلى أنه موفر للطاقة مقارنةً بالأفران الكهربائية، وسيتم من خلال هذا المقال تسليط الضوء على تنور الغاز العراقي وأنواعه واستخداماته.

أنواع تنور الغاز العراقي:

يوجد نوعان رئيسيان من تنور الغاز العراقي، هما:

1. تنور الغاز المنزلي: وهو عبارة عن فرن صغير يستخدم في المنازل، ويتراوح سعره بين 100,000 دينار عراقي إلى 200,000 دينار عراقي.

2. تنور الغاز التجاري: وهو عبارة عن فرن كبير يستخدم في المطاعم والمخابز، ويتراوح سعره بين 500,000 دينار عراقي إلى 1,000,000 دينار عراقي.

مكونات تنور الغاز العراقي:

يتكون تنور الغاز العراقي من عدة أجزاء أساسية، وهي:

1. الهيكل: وهو الجزء الخارجي من الفرن، والذي يُصنع عادةً من المعدن أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

2. الحجرة الداخلية: وهي الجزء الداخلي من الفرن، والذي يُصنع عادةً من الطوب الحراري أو السيراميك، وهي المسؤولة عن توزيع الحرارة بشكل متساوٍ داخل الفرن.

3. الموقد: وهو المسؤول عن إنتاج الحرارة اللازمة لعمل الفرن، ويمكن أن يعمل الموقد بالغاز أو الكهرباء.

4. الباب: وهو الجزء الذي يسمح بإدخال وإخراج الطعام من وإلى الفرن.

5. منظم الحرارة: وهو المسؤول عن التحكم في درجة حرارة الفرن.

مميزات تنور الغاز العراقي:

يتميز تنور الغاز العراقي بالعديد من المميزات، منها:

1. سهولة الاستخدام: يتميز تنور الغاز العراقي بسهولة استخدامه، حيث يمكن لأي شخص استخدامه دون الحاجة إلى خبرة سابقة.

2. الحفاظ على الحرارة: يتميز تنور الغاز العراقي بقدرته على الحفاظ على الحرارة لفترة طويلة، مما يجعله مناسبًا لصنع الخبز والشاورما والبيتزا وغيرها من الأطعمة التي تحتاج إلى درجات حرارة عالية.

3. توفير الطاقة: يتميز تنور الغاز العراقي بتوفيره للطاقة مقارنةً بالأفران الكهربائية.

4. الأمان: يتميز تنور الغاز العراقي بأمانه، حيث أنه لا ينتج أي دخان أو روائح كريهة.

استخدامات تنور الغاز العراقي:

يُستخدم تنور الغاز العراقي لعمل العديد من الأطعمة، منها:

1. الخبز: يُستخدم تنور الغاز العراقي لصنع الخبز العراقي التقليدي، والذي يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته الزكية.

2. الشاورما: يُستخدم تنور الغاز العراقي لصنع الشاورما، وهي من الأطعمة الشعبية في العراق وبلاد الشام.

3. البيتزا: يُستخدم تنور الغاز العراقي لصنع البيتزا، وهي من الأطعمة الشعبية في جميع أنحاء العالم.

4. الكباب: يُستخدم تنور الغاز العراقي لصنع الكباب، وهو من الأطعمة المشوية الشعبية في العراق وبلاد الشام.

5. السمك المشوي: يُستخدم تنور الغاز العراقي لصنع السمك المشوي، وهو من الأطعمة الصحية واللذيذة.

طريقة استخدام تنور الغاز العراقي:

تختلف طريقة استخدام تنور الغاز العراقي حسب نوع الطعام الذي يُراد طهيه، ولكن بشكل عام، فإن طريقة استخدام تنور الغاز العراقي هي كما يلي:

1. يُشعل الموقد ويُترك حتى ترتفع درجة الحرارة إلى الدرجة المطلوبة.

2. يُدخل الطعام إلى الفرن ويُترك حتى ينضج.

3. يُخرج الطعام من الفرن ويُقدم ساخنًا.

تنظيف تنور الغاز العراقي:

يجب تنظيف تنور الغاز العراقي بعد كل استخدام، وذلك لإزالة بقايا الطعام والأوساخ، ويمكن تنظيف تنور الغاز العراقي بالخطوات التالية:

1. يُترك تنور الغاز العراقي ليبرد تمامًا.

2. يُمسح الجزء الداخلي من الفرن بقطعة قماش مبللة.

3. يُمسح الجزء الخارجي من الفرن بقطعة قماش مبللة.

خاتمة:

يعتبر تنور الغاز العراقي من الأدوات الأساسية في كل منزل عراقي تقريبًا، ويتميز تنور الغاز العراقي بسهولة استخدامه وتوفيره للطاقة، بالإضافة إلى أنه يُستخدم لصنع العديد من الأطعمة اللذيذة والصحية.