جرانولا الدانوب
جرانولا الدانوب هي وجبة إفطار شهية ولذيذة مصنوعة من الشوفان واللوز والجوز وبذور الكتان والعسل ودقيق الشوفان والفواكه المجففة. وهي غنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لبدء يومك. يمكن صنع جرانولا الدانوب بسهولة في المنزل، وهي أيضًا طريقة رائعة لاستخدام أي فواكه مجففة أو مكسرات متبقية لديك.
المكونات
3 أكواب شوفان قديم الطراز
1/2 كوب لوز مقطع
1/2 كوب جوز مقطع
1/4 كوب بذور الكتان
1/4 كوب عسل
1/4 كوب دقيق الشوفان
1/4 كوب فواكه مجففة (مثل التوت البري والزبيب والتمر)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب
1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان واللوز والجوز وبذور الكتان والعسل ودقيق الشوفان والفواكه المجففة والقرفة وجوز الطيب والملح.
3. افردي الخليط على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
4. اخبزي الجرانولا لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. اتركي الجرانولا تبرد تمامًا قبل تخزينها في وعاء محكم الغلق.
الفوائد الصحية لجرانولا الدانوب
غنية بالألياف: تحتوي جرانولا الدانوب على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول. كما أنها تساعد على تحسين الهضم ومنع الإمساك.
غنية بالبروتين: تحتوي جرانولا الدانوب أيضًا على نسبة عالية من البروتين، وهو ضروري لبناء وإصلاح أنسجة الجسم. كما أنه يساعد على الشعور بالشبع والامتلاء.
غنية بالدهون الصحية: تحتوي جرانولا الدانوب على نسبة عالية من الدهون الصحية، مثل دهون الأوميجا 3 ودهون الأوميجا 6. تساعد هذه الدهون على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل الالتهابات.
غنية بالفيتامينات والمعادن: تحتوي جرانولا الدانوب على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك. تساعد هذه الفيتامينات والمعادن على دعم الصحة العامة للجسم.
أنواع جرانولا الدانوب
جرانولا الدانوب التقليدية: هذه هي الوصفة الأصلية لجرانولا الدانوب، وهي مصنوعة من الشوفان واللوز والجوز وبذور الكتان والعسل ودقيق الشوفان والفواكه المجففة.
جرانولا الدانوب الخالية من الجلوتين: هذه الوصفة مصنوعة من الشوفان الخالي من الجلوتين والمكسرات والبذور الخالية من الجلوتين ودقيق الشوفان الخالي من الجلوتين.
جرانولا الدانوب النباتية: هذه الوصفة مصنوعة من المكسرات والبذور والفواكه المجففة والعسل ودقيق الشوفان.
جرانولا الدانوب بالشوكولاتة: هذه الوصفة مصنوعة من الشوفان واللوز والجوز وبذور الكتان والعسل ودقيق الشوفان والفواكه المجففة وشوكولاتة الحليب أو الداكنة.
جرانولا الدانوب بالتوابل: هذه الوصفة مصنوعة من الشوفان واللوز والجوز وبذور الكتان والعسل ودقيق الشوفان والفواكه المجففة والتوابل، مثل القرفة وجوز الطيب والهيل.
طرق تقديم جرانولا الدانوب
مع الحليب: جرانولا الدانوب هي وجبة إفطار شهية مع الحليب. يمكنك أيضًا رشها على الزبادي أو العصير.
مع الفاكهة: جرانولا الدانوب أيضًا وجبة إفطار شهية مع الفاكهة. يمكنك رشها على التوت أو الموز أو التفاح.
مع المكسرات: جرانولا الدانوب أيضًا وجبة إفطار شهية مع المكسرات. يمكنك رشها على الجوز أو اللوز أو الكاجو.
مع العسل: جرانولا الدانوب أيضًا وجبة إفطار شهية مع العسل. يمكنك رشها بالعسل أو شراب القيقب.
مع الزبدة: جرانولا الدانوب أيضًا وجبة إفطار شهية مع الزبدة. يمكنك رشها بالزبدة أو السمن.
نصائح لتخزين جرانولا الدانوب
تخزين جرانولا الدانوب في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.
يمكن تخزين جرانولا الدانوب في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين.
يمكن تخزين جرانولا الدانوب في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر.
الخاتمة
جرانولا الدانوب هي وجبة إفطار صحية ولذيذة يمكن صنعها بسهولة في المنزل. وهي غنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بجرانولا الدانوب مع الحليب أو الفاكهة أو المكسرات أو العسل أو الزبدة.