خبز البرجر لوزين
المقدمة:
خبز البرجر لوزين هو نوع من الخبز الشهير الذي يقدم مع البرجر. يتميز هذا الخبز بنكهته اللذيذة وملمسه الناعم. يمكنك تحضير خبز البرجر لوزين في المنزل أو شراؤه من محلات البقالة أو المطاعم. وفي هذه المقالة، سنقدم لكم طريقة تحضير خبز البرجر لوزين بالخطوات.
المكونات:
1 كيلوغرام من الدقيق الأبيض
ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة النشطة
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
كوب من الماء الدافئ
ربع كوب من الزيت النباتي
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة من الحليب
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، نخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح.
2. نضيف الماء الدافئ والزيت النباتي والبيض والحليب ونعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
3. نغطي العجينة بورق نايلون ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
تشكيل العجين:
1. بعد أن تتضاعف العجينة حجمها، نقسمها إلى 12 كرة متساوية.
2. نضع كل كرة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
3. نضغط على كل كرة برفق حتى نحصل على شكل دائري.
الخبز:
1. نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ندهن وجه العجين بالحليب ونرشها بالسمسم.
3. ندخل الصينية إلى الفرن ونخبز الخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
الاستخدام:
يمكن استخدام خبز البرجر لوزين مع البرجر والبطاطس المقلية أو غيرها من الأطعمة. كما يمكن تقديمه كوجبة خفيفة مع الجبن أو اللحوم الباردة.
التخزين:
يمكن تخزين خبز البرجر لوزين في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين أو في الثلاجة لمدة أسبوع. ويمكن أيضًا تجميده لمدة شهرين.
الأنواع:
هناك العديد من أنواع خبز البرجر لوزين المختلفة، منها:
خبز البرجر لوزين الكلاسيكي: يتم تحضيره باستخدام الدقيق الأبيض والخميرة والسكر والملح والماء والزيت النباتي والبيض والحليب.
خبز البرجر لوزين بالجبن: يتم تحضيره بإضافة الجبن المبشور إلى العجين.
خبز البرجر لوزين بالأعشاب: يتم تحضيره بإضافة الأعشاب الطازجة أو المجففة إلى العجين.
خبز البرجر لوزين بالثوم: يتم تحضيره بإضافة الثوم المفروم إلى العجين.
خبز البرجر لوزين بالبصل: يتم تحضيره بإضافة البصل المفروم إلى العجين.
الفوائد:
يحتوي خبز البرجر لوزين على العديد من الفوائد الصحية، منها:
غني بالألياف: تساعد الألياف على تحسين صحة الجهاز الهضمي والشعور بالشبع لفترة أطول.
يحتوي على البروتين: يساعد البروتين على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
يحتوي على الكربوهيدرات: توفر الكربوهيدرات الطاقة للجسم.
يحتوي على الفيتامينات والمعادن: يحتوي خبز البرجر لوزين على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، مثل فيتامين ب والحديد والكالسيوم.
الاستنتاج:
خبز البرجر لوزين هو نوع من الخبز اللذيذ والمغذي الذي يمكن تقديمه مع البرجر والبطاطس المقلية أو غيرها من الأطعمة. يمكن تحضير خبز البرجر لوزين في المنزل أو شراؤه من محلات البقالة أو المطاعم.