مقدمة
البرجر هو طبق أمريكي في الأساس، إلا أنه أصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك مصر. يتكون البرجر عادةً من فطيرة لحم بقري مفروم، مع الجبن والخس والطماطم والبصل. يمكن أيضًا إضافة مجموعة متنوعة من الإضافات الأخرى إلى البرجر، مثل البيض المقلي أو لحم الخنزير المقدد أو الأفوكادو.
أشهر أنواع البرجر في مصر
هناك العديد من أنواع البرجر المختلفة المتوفرة في مصر. بعض من أشهر الأنواع تشمل:
برجر كلاسيكي: يتكون البرجر الكلاسيكي من فطيرة لحم بقري مفروم، مع الجبن والخس والطماطم والبصل.
برجر تشيز برجر: تشيز برجر هو نوع من البرجر يتكون من فطيرة لحم بقري مفروم، مع الجبن والخس والطماطم والبصل.
برجر بيكن برجر: بيكن برجر هو نوع من البرجر يتكون من فطيرة لحم بقري مفروم، مع الجبن والخس والطماطم والبصل ولحم الخنزير المقدد.
برجر دبل تشيز برجر: دبل تشيز برجر هو نوع من البرجر يتكون من فطيرتي لحم بقري مفروم، مع الجبن والخس والطماطم والبصل.
برجر تريبل تشيز برجر: تريبل تشيز برجر هو نوع من البرجر يتكون من ثلاث فطائر لحم بقري مفروم، مع الجبن والخس والطماطم والبصل.
أفضل مطاعم البرجر في مصر
هناك العديد من مطاعم البرجر الرائعة في مصر. بعض من أفضل المطاعم تشمل:
برجر هاوس: يقع برجر هاوس في القاهرة، وهو أحد أشهر مطاعم البرجر في المدينة. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من أنواع البرجر المختلفة، بما في ذلك البرجر الكلاسيكي والتشيز برجر وبيكن برجر.
دي لوكس برجر: يقع دي لوكس برجر في الإسكندرية، وهو مطعم برجر آخر شهير. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من أنواع البرجر المختلفة، بما في ذلك البرجر الكلاسيكي والتشيز برجر وبيكن برجر.
ذا برجر جوي: يقع ذا برجر جوي في القاهرة، وهو مطعم برجر شهير آخر. يقدم المطعم مجموعة متنوعة من أنواع البرجر المختلفة، بما في ذلك البرجر الكلاسيكي والتشيز برجر وبيكن برجر.
سعر البرجر في مصر
يختلف سعر البرجر في مصر حسب المطعم ونوع البرجر. بشكل عام، يتراوح سعر البرجر الكلاسيكي بين 30 و 50 جنيهًا مصريًا. يتراوح سعر تشيز برجر بين 35 و 60 جنيهًا مصريًا. ويتراوح سعر بيكن برجر بين 40 و 70 جنيهًا مصريًا.
القيمة الغذائية للبرجر
يعتمد القيمة الغذائية للبرجر على المكونات المستخدمة. بشكل عام، يحتوي البرجر الكلاسيكي على حوالي 300 سعر حراري و 15 جرامًا من الدهون و 20 جرامًا من البروتين. يحتوي تشيز برجر على حوالي 350 سعر حراري و 18 جرامًا من الدهون و 22 جرامًا من البروتين. يحتوي بيكن برجر على حوالي 400 سعر حراري و 20 جرامًا من الدهون و 24 جرامًا من البروتين.
فوائد البرجر
غني بالبروتين: البرجر غني بالبروتين، وهو عنصر غذائي مهم لبناء وإصلاح الأنسجة.
مصدر جيد للحديد: البرجر مصدر جيد للحديد، وهو عنصر غذائي مهم لنقل الأكسجين في الدم.
يحتوي على فيتامين ب 12: البرجر يحتوي على فيتامين ب 12، وهو عنصر غذائي مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء والحفاظ على صحة الجهاز العصبي.
أضرار البرجر
غني بالدهون: البرجر غني بالدهون، بما في ذلك الدهون المشبعة والكوليسترول. يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة والكوليسترول إلى زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
مرتفع السعرات الحرارية: البرجر مرتفع السعرات الحرارية، ويمكن أن يؤدي تناوله بانتظام إلى زيادة الوزن والسمنة.
قليل الألياف: البرجر قليل الألياف، وهو عنصر غذائي مهم لصحة الجهاز الهضمي.
الخلاصة
البرجر طبق شهي ولذيذ، ولكنه يمكن أن يكون أيضًا غير صحي إذا تم تناوله بانتظام. للحصول على فوائد البرجر دون المخاطر، من المهم اختيار أنواع البرجر الصحية وتناولها باعتدال.