سعر الابلاكاش اليوم فى دمياط
مقدمة
يعتبر الأبلاكاش من أنواع الأسماك البحرية المشهورة في مصر، وخاصة في محافظة دمياط، حيث يتم صيده بكثرة في البحر الأبيض المتوسط، ويتميز الأبلاكاش بلحمه الأبيض الطري ويمتلك عظام قليلة، مما يجعله من الأسماك المفضلة لدى الكثير من الناس، ويختلف سعر الأبلاكاش في دمياط حسب الموسم وحجم السمكة ونوعها، وفي هذا المقال سوف نستعرض سعر الأبلاكاش اليوم في دمياط.
أسباب ارتفاع سعر الأبلاكاش
هناك عدة أسباب تؤدي إلى ارتفاع سعر الأبلاكاش في دمياط، ومن أهم هذه الأسباب:
قلة المعروض: يعتبر الإقبال على شراء الأبلاكاش مرتفعًا مقارنة بالكميات المعروضة منه، مما يؤدي إلى ارتفاع سعره.
زيادة الطلب: يزداد الطلب على الأبلاكاش في بعض المواسم، مثل فصل الصيف، مما يؤدي إلى ارتفاع سعره.
حجم السمكة: كلما زاد حجم السمكة، زاد سعرها.
نوع السمكة: هناك بعض أنواع الأبلاكاش التي تتميز بمذاقها اللذيذ ولحمها الطري، مما يجعلها أغلى من الأنواع الأخرى.
أسباب انخفاض سعر الأبلاكاش
هناك عدة أسباب تؤدي إلى انخفاض سعر الأبلاكاش في دمياط، ومن أهم هذه الأسباب:
وفرة المعروض: إذا كان المعروض من الأبلاكاش كبيرًا مقارنة بالطلب عليه، فإن سعره ينخفض.
قلة الطلب: إذا كان الطلب على الأبلاكاش منخفضًا، فإن سعره ينخفض.
صغر حجم السمكة: كلما كان حجم السمكة صغيرًا، قل سعرها.
متوسط سعر الأبلاكاش اليوم في دمياط
يختلف سعر الأبلاكاش في دمياط حسب العوامل التي ذكرناها في الفقرات السابقة، ولكن بشكل عام، يمكن القول أن متوسط سعر الأبلاكاش اليوم في دمياط يتراوح بين 20 إلى 40 جنيهًا مصريًا للكيلوغرام الواحد.
أماكن بيع الأبلاكاش في دمياط
يمكنك شراء الأبلاكاش في دمياط من خلال العديد من الأماكن المختلفة، ومن أهم هذه الأماكن:
أسواق السمك: تعتبر أسواق السمك من أشهر الأماكن التي يمكنك شراء الأبلاكاش منها في دمياط، حيث يوجد بها مجموعة كبيرة من التجار الذين يبيعون الأبلاكاش بأسعار مختلفة.
محلات بيع الأسماك: يوجد في دمياط العديد من المحلات التي تبيع الأسماك، ومن بينها محلات تبيع الأبلاكاش، ويمكنك شراء الأبلاكاش من هذه المحلات بأسعار مناسبة.
المراكب الصيد: يمكنك أيضًا شراء الأبلاكاش من المراكب الصيد التي ترسو على شاطئ دمياط، حيث يبيع الصيادون الأبلاكاش الذي يصطادونه بأسعار الجملة.
كيفية اختيار الأبلاكاش الجيد
عند شراء الأبلاكاش، يجب أن تختار السمكة التي تتميز بالمواصفات التالية:
العيون: يجب أن تكون عيون السمكة صافية ولامعة، وليس بها أي علامات احمرار أو تورم.
الخياشيم: يجب أن تكون خياشيم السمكة ذات لون أحمر فاتح، وليس بها أي علامات نزيف أو إفرازات.
الجلد: يجب أن يكون جلد السمكة ناعمًا ولامعًا، وليس به أي علامات جروح أو كدمات.
الرائحة: يجب أن تكون رائحة السمكة طازجة، وليس بها أي رائحة كريهة.
كيفية طهي الأبلاكاش
هناك العديد من الطرق التي يمكنك طهي الأبلاكاش بها، ومن أشهر هذه الطرق:
الأبلاكاش المشوي: يمكنك شوي الأبلاكاش على الفحم أو في الفرن، وذلك بعد تتبيله بالملح والفلفل والليمون.
الأبلاكاش المقل: يمكنك قلي الأبلاكاش في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، وذلك بعد تتبيله بالدقيق والملح والفلفل.
الأبلاكاش المسلوق: يمكنك سلق الأبلاكاش في الماء حتى ينضج، وذلك بعد تتبيله بالملح والفلفل والليمون.
الخاتمة
الأبلاكاش من أنواع الأسماك اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة، ويمكنك شراؤه من العديد من الأماكن في دمياط، ويختلف سعره حسب العوامل التي ذكرناها في هذا المقال، ويمكنك طهي الأبلاكاش بعدة طرق مختلفة، حسب ذوقك.