سعر بسكويت اللوتس

مقدمة

بسكويت اللوتس هو أحد أنواع البسكويت الشهيرة المصنوعة من الزبدة والسكر والدقيق والبيض وجوزة الطيب واليانسون. نشأ في مدينة أمستردام في هولندا في عام 1932، وأصبح منذ ذلك الحين أحد أشهر أنواع البسكويت في جميع أنحاء العالم. يتميز بسكويت اللوتس بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، ويُمكن تناوله بمفرده أو مع الشاي أو القهوة أو الحليب.

مكونات بسكويت اللوتس

يتكون بسكويت اللوتس من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك:

– الدقيق: تُستخدم الدقيق متعدد الاستخدامات في صنع بسكويت اللوتس.

– الزبدة: تُضيف الزبدة نكهة غنية وقوامًا كريميًا إلى البسكويت.

– السكر: ويستخدم السكر المحبب لإضافة الحلاوة إلى البسكويت.

– البيض: البيض يساعد على ربط المكونات معًا ويضيف نكهة.

– جوزة الطيب: جوزة الطيب يضيف نكهة دافئة وحارة للبسكويت.

– اليانسون: اليانسون يضيف نكهة مميزة إلى البسكويت.

خطوات تحضير بسكويت اللوتس

يتم تحضير بسكويت اللوتس من خلال الخطوات التالية:

1. مزج المكونات الجافة

في وعاء كبير، يُخلط الدقيق والملح وجوزة الطيب واليانسون.

2. خفق الزبدة والسكر

في وعاء آخر، يُخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا وخفيفًا.

3. إضافة البيض

يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر إلى الخليط، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

4. إضافة المكونات الجافة

يُضاف خليط المكونات الجافة إلى خليط الزبدة والسكر، ويُخلط حتى يتجانس الخليط.

5. تبريد العجين

يُلف العجين بغلاف بلاستيكي ويُبرد في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.

6. تشكيل العجين

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُقسم العجين إلى كرات صغيرة، وتُوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

7. خبز البسكويت

يُخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبيًا.

8. تبريد البسكويت

يُترك البسكويت ليبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

تغليف بسكويت اللوتس

يتم تغليف بسكويت اللوتس في علب معدنية محكمة الغلق. وهذا يساعد على الحفاظ على نكهة البسكويت وجودته.

أنواع بسكويت اللوتس

هناك نوعان رئيسيان من بسكويت اللوتس، وهما:

– بسكويت اللوتس الأصلي: هذا النوع من بسكويت اللوتس يُصنع بالطريقة التقليدية باستخدام الزبدة والسكر والدقيق والبيض وجوزة الطيب واليانسون.

– بسكويت اللوتس بالشوكولاتة: هذا النوع من بسكويت اللوتس يُصنع بإضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجين.

القيمة الغذائية لبسكويت اللوتس

تحتوي حصة واحدة من بسكويت اللوتس (3 قطع) على:

– السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية

– الدهون: 7 جرام

– الكربوهيدرات: 18 جرام

– البروتين: 2 جرام

– الصوديوم: 100 ملجم

فوائد بسكويت اللوتس

يُمكن أن يكون لبسكويت اللوتس عدد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

– تحسين الهضم: يحتوي بسكويت اللوتس على الألياف الغذائية، والتي تُساعد على تحسين الهضم والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

– تقوية العظام: يحتوي بسكويت اللوتس على الكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن الضرورية لنمو العظام والحفاظ على صحتها.

– تقوية المناعة: يحتوي بسكويت اللوتس على فيتامين سي، وهو من الفيتامينات الضرورية لتقوية المناعة وحماية الجسم من الأمراض.

أضرار بسكويت اللوتس

يُمكن أن يكون لبسكويت اللوتس عدد من الأضرار الصحية، بما في ذلك:

– زيادة الوزن: يحتوي بسكويت اللوتس على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، مما يُمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

– تسوس الأسنان: يحتوي بسكويت اللوتس على نسبة عالية من السكر، مما يُمكن أن يؤدي إلى تسوس الأسنان.

– ارتفاع ضغط الدم: يحتوي بسكويت اللوتس على نسبة عالية من الصوديوم، مما يُمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.