تعتبر سمنة روابي من أشهر أنواع السمن في المملكة العربية السعودية، وهي مصنوعة من حليب الأبقار الطازج، وتتميز بمذاقها اللذيذ ومكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها خالية من الكولسترول والدهون المتحولة.
مقدمة
سمنة روابي هي منتج سعودي الصنع، وهي مصنوعة من حليب الأبقار الطازج، وتتميز بمذاقها اللذيذ ومكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها خالية من الكولسترول والدهون المتحولة.
القيمة الغذائية لسمنة روابي
تحتوي سمنة روابي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك:
السعرات الحرارية: يحتوي كل 100 جرام من سمنة روابي على 900 سعرة حرارية.
الدهون: يحتوي كل 100 جرام من سمنة روابي على 100 جرام من الدهون، منها 60 جرامًا من الدهون المشبعة و40 جرامًا من الدهون غير المشبعة.
الكربوهيدرات: تحتوي سمنة روابي على 0 جرام من الكربوهيدرات.
البروتين: تحتوي سمنة روابي على 0 جرام من البروتين.
الفيتامينات: تحتوي سمنة روابي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامين ك.
المعادن: تحتوي سمنة روابي على مجموعة متنوعة من المعادن، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
فوائد سمنة روابي
تتميز سمنة روابي بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
تقوية جهاز المناعة: يحتوي سمنة روابي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
تحسين صحة العظام: يحتوي سمنة روابي على الكالسيوم والفوسفور، وهما من المعادن الضرورية لصحة العظام.
الحفاظ على صحة القلب: تحتوي سمنة روابي على دهون غير مشبعة، والتي تساعد على الحفاظ على صحة القلب وخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
تعزيز صحة الدماغ: تحتوي سمنة روابي على فيتامين د، وهو من الفيتامينات المهمة لصحة الدماغ.
استخدامات سمنة روابي
تستخدم سمنة روابي في العديد من الأطباق السعودية، بما في ذلك:
الكبسة: وهي من أشهر الأطباق السعودية، وهي عبارة عن أرز مطبوخ مع اللحم والخضار.
المندي: وهو طبق مشابه للكبسة، ولكن يتم طهيه في فرن تحت الأرض.
المرقوق: وهو نوع من الخبز السعودي، وهو عبارة عن عجينة مخبوزة في مقلاة ساخنة.
الفريكة: وهي طبق سعودي آخر، وهي عبارة عن قمح مطبوخ مع اللحم والخضار.
طريقة صنع سمنة روابي
يتم تصنيع سمنة روابي من خلال عملية بسيطة تتضمن الخطوات التالية:
1. يتم جمع حليب الأبقار الطازج من المزارع المحلية.
2. يتم تسخين الحليب حتى يغلي، ثم يترك ليبرد.
3. بعد أن يبرد الحليب، يتم خضه حتى ينفصل الدسم عن الحليب.
4. يتم غسل الدسم بالماء البارد حتى يصبح خاليًا من الشوائب.
5. يتم تسخين الدسم مرة أخرى حتى يذوب، ثم يعبأ في عبوات زجاجية أو بلاستيكية.
سعر سمنة روابي ٧٥٠ جرام
يبلغ سعر سمنة روابي ٧٥٠ جرام في المملكة العربية السعودية حوالي 15 ريال سعودي.
خاتمة
سمنة روابي هي منتج سعودي الصنع، وهي مصنوعة من حليب الأبقار الطازج، وتتميز بمذاقها اللذيذ ومكوناتها الغنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها خالية من الكولسترول والدهون المتحولة. وتعتبر سمنة روابي من أشهر أنواع السمن في المملكة العربية السعودية، وتستخدم في العديد من الأطباق السعودية.