سلطة الخيار بالزبادي

سلطة الخيار بالزبادي

مقدمة

سلطة الخيار بالزبادي هي طبق منعش ولذيذ مثالي لأي مناسبة. كما أنه طبق صحي منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن. يمكن تحضير سلطة الخيار بالزبادي بعدة طرق مختلفة، ولكن المكونات الأساسية هي الخيار والزبادي والثوم والنعناع.

المكونات

3-4 حبات خيار، مقطعة إلى مكعبات

كوب زبادي

2 فص ثوم، مفروم

1/2 كوب نعناع مفروم

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير، اخلطي الخيار والزبادي والثوم والنعناع وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

2. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل.

3. قدمي سلطة الخيار بالزبادي باردة مع الخبز أو الرقائق أو أي مقبلات أخرى.

فوائد سلطة الخيار بالزبادي

سلطة الخيار بالزبادي لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

انخفاض السعرات الحرارية: سلطة الخيار بالزبادي منخفضة السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا جيدًا لمن يحاولون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.

غني بالفيتامينات والمعادن: سلطة الخيار بالزبادي غنية بالفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K والبوتاسيوم والكالسيوم.

يساعد على الهضم: يمكن أن يساعد الزبادي الموجود في سلطة الخيار بالزبادي على تحسين الهضم وتقليل الإمساك.

يقلل من ضغط الدم: يمكن أن يساعد البوتاسيوم الموجود في سلطة الخيار بالزبادي على خفض ضغط الدم.

يحسن صحة العظام: يمكن أن يساعد الكالسيوم الموجود في سلطة الخيار بالزبادي على تحسين صحة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

أنواع مختلفة من سلطة الخيار بالزبادي

يمكن تحضير سلطة الخيار بالزبادي بعدة طرق مختلفة، بما في ذلك:

سلطة الخيار بالزبادي الكلاسيكية: هذه هي أبسط نسخة من سلطة الخيار بالزبادي، وتتكون من الخيار والزبادي والثوم والنعناع وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.

سلطة الخيار بالزبادي مع الخضروات الأخرى: يمكن إضافة الخضروات الأخرى إلى سلطة الخيار بالزبادي، مثل الطماطم والفلفل والبصل والخس.

سلطة الخيار بالزبادي مع الأعشاب والتوابل الأخرى: يمكن إضافة الأعشاب والتوابل الأخرى إلى سلطة الخيار بالزبادي، مثل الكزبرة والكزبرة والكمون والبابريكا.

سلطة الخيار بالزبادي مع الفواكه: يمكن إضافة الفواكه إلى سلطة الخيار بالزبادي، مثل العنب والتفاح والرمان.

سلطة الخيار بالزبادي مع المكسرات والبذور: يمكن إضافة المكسرات والبذور إلى سلطة الخيار بالزبادي، مثل الجوز واللوز والسمسم.

نصائح لتحضير سلطة الخيار بالزبادي

استخدم خيارًا طازجًا مقرمشًا.

استخدم زباديًا كامل الدسم للحصول على أفضل نكهة.

أضف الثوم والنعناع حسب ذوقك.

يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون والملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.

غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو طوال الليل، للسماح للنكهة بالتطور.

قدمي سلطة الخيار بالزبادي باردة مع الخبز أو الرقائق أو أي مقبلات أخرى.

الخلاصة

سلطة الخيار بالزبادي هي طبق منعش ولذيذ وصحي. يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، وهي مثالية لأي مناسبة.