طريقة كوكيز قولدن براون بيتي كروكر
مقدمة
كوكيز قولدن براون بيتي كروكر هي كعكة لذيذة وشهية تحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة الأمريكية. وهي من إنتاج شركة بيتي كروكر وهي متوفرة في معظم محلات السوبر ماركت. ويمكن أيضًا تحضيرها في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. وفي هذه المقالة، سوف نستعرض طريقة تحضير كوكيز قولدن براون بيتي كروكر بالتفصيل.
المكونات:
1 كوب زبدة غير مملحة طرية
3/4 كوب سكر محبب
3/4 كوب سكر بني فاتح
1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة
2 و 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب شوكولاتة شبه حلوة مفرومة
طريقة التحضير:
1. تسخين الفرن:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية).
جهز صفيحة خبز بورق الزبدة.
2. تحضير العجين:
في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر المحبب والسكر البني حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
أضف خلاصة الفانيليا والبيض واحدًا تلو الآخر، مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
في وعاء منفصل، اخلط الدقيق وصودا الخبز والملح.
أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
أضف الشوكولاتة المفرومة إلى العجين وقلّبها جيدًا.
3. تشكيل العجين:
خذ ملعقة كبيرة من العجين وقم بتشكيله على شكل كرة.
ضع الكرات على صفيحة الخبز المحضرة، مع ترك مسافة كافية بين كل كرة والأخرى.
اضغط برفق على الكرات باستخدام شوكة أو مسطرة خشبية لعمل خطوط متقاطعة على سطحها.
4. خبز الكوكيز:
ضع صفيحة الخبز في الفرن الساخن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا وتصبح حوافها بنية اللون.
أخرج الكوكيز من الفرن واتركها تبرد على صفيحة الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى شبكة تبريد سلكية حتى تبرد تمامًا.
5. تخزين الكوكيز:
يمكن تخزين الكوكيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
يمكن أيضًا تجميد الكوكيز لمدة تصل إلى شهرين.
6. نصائح لتقديم الكوكيز:
يمكن تقديم الكوكيز وحدها أو مع كوب من الحليب البارد أو القهوة الساخنة.
يمكن أيضًا تقديم الكوكيز مع الآيس كريم أو صوص الشوكولاتة الساخن.
7. الاستمتاع بالكوكيز:
استمتع بكوكيز قولدن براون بيتي كروكر اللذيذة في أي وقت من اليوم.
شاركها مع العائلة والأصدقاء.
الخاتمة:
كوكيز قولدن براون بيتي كروكر هي كعكة شهية وسهلة التحضير. وهي مثالية لتقديمها في الحفلات والمناسبات المختلفة. كما أنها وجبة خفيفة لذيذة يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم.