طريقة مكرونة فوتشيني

المقدمة

مكرونة فوتشيني هو طبق معكرونة إيطالي شهير، يتكون من شرائط طويلة من المعكرونة المسطحة. ويتم تقديمه عادة مع صلصة الطماطم أو صلصة البيستو أو صلصة الكريمة. كما يمكن أيضًا تقديمه مع مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى، مثل الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية.

المكونات

1 رطل (450 غرام) من مكرونة فوتشيني

1/4 كوب (60 مل) من زيت الزيتون

1 بصلة متوسطة، مفرومة

2 فص ثوم، مفروم

1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

2 كوب (470 مل) من صلصة الطماطم

1/2 كوب (120 غرام) من الجبن المبشور

التعليمات

1. في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اطبخ المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة.

2. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح البصل طرياً.

3. أضف الريحان والزعتر والملح والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلّب لمدة دقيقة.

صلصة الطماطم

1. أضف صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلّب حتى تتسخن.

2. يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، أو حتى يصبح سميكًا.

3. أضف المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة وقلّب حتى تُغلف بالصلصة.

التقديم

1. رُش الجبن المبشور على المعكرونة وقدمها ساخنة.

2. يمكنك أيضًا تقديم المعكرونة مع الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية المفضلة لديك.

3. كما يمكنك إضافة المزيد من الجبن المبشور أو الفلفل الأسود إلى المعكرونة حسب الرغبة.

نصائح

للحصول على أفضل النتائج، استخدم مكرونة فوتشيني عالية الجودة.

لا تفرط في طهي المعكرونة، وإلا ستصبح طرية جدًا.

يمكنك تحضير صلصة الطماطم الخاصة بك أو استخدام صلصة الطماطم الجاهزة.

يمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى المعكرونة، مثل الخضار أو اللحوم أو المأكولات البحرية.

قدم المعكرونة ساخنة واستمتع بها!

الخاتمة

مكرونة فوتشيني هو طبق معكرونة شهي وممتع، مثالي لتناول العشاء أو الغداء. كما أنه سهل التحضير نسبيًا ويمكن تعديله حسب ذوقك.