القهوة الأمريكية: تاريخها، أنواعها، وفوائدها
مقدمة
القهوة الأمريكية هي مشروب شائع مصنوع من القهوة السوداء الساخنة مع الماء الساخن. إنها نوع شائع من القهوة حول العالم وغالبًا ما يتم تقديمها في المطاعم والمقاهي. القهوة الأمريكية أخف من القهوة السوداء العادية ولها نكهة أكثر اعتدالًا.
تاريخ القهوة الأمريكية
يُعتقد أن القهوة الأمريكية نشأت في الولايات المتحدة في أوائل القرن العشرين. كان الجنود الأمريكيون في الحرب العالمية الثانية هم أول من شرب القهوة الأمريكية. كانوا يضيفون الماء الساخن إلى قهوتهم السوداء لجعلها أكثر ملاءمة للشرب. بعد الحرب، عاد الجنود إلى ديارهم واستمروا في شرب القهوة الأمريكية. سرعان ما أصبحت مشروبًا شائعًا في الولايات المتحدة وسرعان ما انتشرت إلى دول أخرى حول العالم.
أنواع القهوة الأمريكية
هناك نوعان رئيسيان من القهوة الأمريكية:
قهوة أمريكية ساخنة: يصنع هذا النوع من القهوة الأمريكية عن طريق إضافة الماء الساخن إلى القهوة السوداء الساخنة.
قهوة أمريكية باردة: يصنع هذا النوع من القهوة الأمريكية عن طريق إضافة الماء البارد إلى القهوة السوداء الباردة.
فوائد القهوة الأمريكية
القهوة الأمريكية لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
مضادات الأكسدة: تحتوي القهوة الأمريكية على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
خفض خطر الإصابة بمرض الزهايمر: أظهرت الدراسات أن شرب القهوة الأمريكية قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع 2: أظهرت الدراسات أن شرب القهوة الأمريكية قد يساعد على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
تحسين صحة القلب: أظهرت الدراسات أن شرب القهوة الأمريكية قد يساعد على تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
تعزيز الدماغ: أظهرت الدراسات أن شرب القهوة الأمريكية قد يساعد على تحسين الوظائف الإدراكية وتعزيز الدماغ.
الآثار الجانبية للقهوة الأمريكية
قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة الأمريكية إلى بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك:
الأرق: قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة الأمريكية إلى الأرق وصعوبة النوم.
القلق: قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة الأمريكية إلى القلق والشعور بالتوتر.
الصداع: قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة الأمريكية إلى الصداع.
اضطراب المعدة: قد يؤدي الإفراط في تناول القهوة الأمريكية إلى اضطراب المعدة والغثيان والإسهال.
كيفية صنع القهوة الأمريكية
يمكنك صنع القهوة الأمريكية في المنزل باستخدام ماكينة صنع القهوة أو الفرنش برس أو الموكا بوت.
المكونات:
حبوب قهوة مطحونة
ماء
التعليمات:
1. ضع حبوب القهوة المطحونة في ماكينة صنع القهوة أو الفرنش برس أو الموكا بوت.
2. أضف الماء إلى ماكينة صنع القهوة أو الفرنش برس أو الموكا بوت.
3. أشعل النار في الموكا بوت أو قم بتشغيل ماكينة صنع القهوة أو الفرنش برس.
4. انتظر حتى يتم تخمير القهوة.
5. أضف الماء الساخن إلى القهوة السوداء الساخنة لعمل القهوة الأمريكية الساخنة.
6. أضف الماء البارد إلى القهوة السوداء الباردة لعمل القهوة الأمريكية الباردة.
الخلاصة
القهوة الأمريكية هي مشروب شائع مصنوع من القهوة السوداء الساخنة مع الماء الساخن. إنها نوع شائع من القهوة حول العالم وغالبًا ما يتم تقديمها في المطاعم والمقاهي. القهوة الأمريكية أخف من القهوة السوداء العادية ولها نكهة أكثر اعتدالًا. القهوة الأمريكية لها العديد من الفوائد الصحية، لكن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية. يمكنك صنع القهوة الأمريكية في المنزل باستخدام ماكينة صنع القهوة أو الفرنش برس أو الموكا بوت.