كعك الكب كيك بعجينة السكر: لذة فنية لا تقاوم
مقدمة
كعك الكب كيك من الحلويات الشهية والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، وهي تتميز بصغر حجمها وسهولة تحضيرها، ويمكن تزيينها بالعديد من الطرق المختلفة، ومن أشهى طرق تزيين كعك الكب كيك هي استخدام عجينة السكر. عجينة السكر هي نوع من العجين المرنة والقابل للتشكيل، ويمكن صنعها في المنزل أو شراؤها جاهزة، وهي تأتي بألوان مختلفة ويمكن استخدامها لعمل أشكال وزخارف رائعة على سطح كعك الكب كيك.
المكونات الأساسية لكب كيك بعجينة السكر
مكونات الكب كيك:
– دقيق
– سكر
– بيض
– زبدة
– حليب
– بيكنج بودر
– فانيليا
مكونات عجينة السكر:
– سكر بودرة
– ماء
– جلوكوز
– زيت نباتي
– جيلاتين
– ألوان غذائية
طريقة تحضير كب كيك بعجينة السكر
1. تحضير الكب كيك:
– نخلط جميع المكونات الجافة معًا في وعاء.
– نخلط البيض والسكر والفانيليا في وعاء آخر حتى يتجانس الخليط.
– نضيف خليط البيض والسكر إلى خليط الدقيق بالتدريج ونخلط حتى تتجانس المكونات جيدًا.
– نضيف الزبدة والحليب إلى الخليط ونخلط حتى نحصل على عجين متجانس.
– نوزع العجين في قوالب الكب كيك المدهونة بالزبدة والمرشوشة بالدقيق.
– ندخل قوالب الكب كيك إلى فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الكب كيك.
2. تحضير عجينة السكر:
– نخلط السكر البودرة مع الجيلاتين في وعاء.
– نضيف الماء والزيت النباتي إلى الخليط ونخلط حتى نحصل على عجينة متجانسة.
– نعجن العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة ومرنة.
– نقسم العجينة إلى أجزاء متساوية ونضيف ألوان الطعام المختلفة إلى كل جزء.
3. تزيين الكب كيك بعجينة السكر:
– نفرد كل جزء من عجينة السكر على سطح مرشوش بالنشا حتى نحصل على دائرة أكبر بقليل من قطر الكب كيك.
– نضع دائرة عجينة السكر على سطح الكب كيك ونضغط عليها برفق حتى تلتصق جيدًا.
– يمكن استخدام أدوات مختلفة لتزيين الكب كيك بعجينة السكر، مثل أدوات القطع والأختام والفرش.
نصائح لتزيين كب كيك بعجينة السكر
استخدم عجينة سكر جديدة ومرنة.
افرد عجينة السكر على سطح مرشوش بالنشا حتى لا تلتصق.
استخدم أدوات نظيفة لتزيين الكب كيك بعجينة السكر.
احتفظ بالكب كيك المزين بعجينة السكر في مكان بارد وجاف.
أنواع كب كيك بعجينة السكر
هناك العديد من أنواع كب كيك بعجينة السكر، ومن أشهرها:
كب كيك بعجينة السكر على شكل حيوانات.
كب كيك بعجينة السكر على شكل شخصيات كرتونية.
كب كيك بعجينة السكر على شكل ورود وقلوب.
كب كيك بعجينة السكر على شكل أعلام دول مختلفة.
فوائد كب كيك بعجينة السكر
كب كيك بعجينة السكر من الحلويات اللذيذة والممتعة.
يمكن تزيين كب كيك بعجينة السكر بأشكال مختلفة ومميزة.
كب كيك بعجينة السكر من الحلويات المناسبة للمناسبات المختلفة.
خاتمة
كعك الكب كيك بعجينة السكر هو نوع من الحلويات اللذيذة والممتعة، والتي تتميز بسهولة تحضيرها وتزيينها، ويمكن تزيين كعك الكب كيك بعجينة السكر بأشكال مختلفة ومميزة، مما يجعله مناسبًا للمناسبات المختلفة.