كم سعر متر شبك البقلاوة في مصر
مقدمة
شبك البقلاوة هو نوع من الحلويات الشهيرة في مصر والمشرق العربي، وهو يتكون من طبقات رقيقة من العجين المحشو بالجوز أو اللوز أو الفستق أو غيرها من المكسرات، ويتم طهيه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون. ويتميز شبك البقلاوة بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش، وهو من الحلويات التي تقدم في المناسبات الخاصة والأعياد.
أنواع شبك البقلاوة
هناك العديد من أنواع شبك البقلاوة، ومن أشهرها:
شبك البقلاوة بالجوز: وهو النوع الأكثر شيوعًا، ويتم حشوه بالجوز المفروم.
شبك البقلاوة باللوز: وهو مصنوع من اللوز المفروم، ويتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش.
شبك البقلاوة بالفستق: وهو مصنوع من الفستق المفروم، ويتميز بمذاقه الفريد وقوامه المقرمش.
شبك البقلاوة بالشوكولاتة: وهو مصنوع من الشوكولاتة المفرومة، ويتميز بمذاقه الغني وقوامه الناعم.
مكونات شبك البقلاوة
يتكون شبك البقلاوة من المكونات التالية:
دقيق
سكر
خميرة
ملح
ماء
زيت
جوز مفروم
لوز مفروم
فستق مفروم
شوكولاتة مفرومة
طريقة تحضير شبك البقلاوة
يتم تحضير شبك البقلاوة على النحو التالي:
1. يتم إذابة الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر.
2. يتم خلط الدقيق والملح في وعاء كبير.
3. يتم إضافة الخميرة المذابة والزيت إلى الدقيق والملح وعجن المكونات حتى تتجانس.
4. يتم تغطية العجين بقطعة قماش نظيفة وتركها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5. يتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة ويتم فردها على شكل دوائر رقيقة.
6. يتم حشو الدوائر المفرودة بالمكسرات المفرومة أو الشوكولاتة المفرومة.
7. يتم وضع الدوائر المحشوة في صينية مدهونة بالزيت ويتم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
8. يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد.
9. يتم تقطيع شبك البقلاوة إلى قطع صغيرة وتقديمها.
فوائد شبك البقلاوة
يحتوي شبك البقلاوة على العديد من الفوائد الصحية، ومن أهمها:
يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك.
يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، والتي تساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، والتي تساعد على تقوية الجهاز المناعي وتعزيز صحة العظام والأسنان.
أضرار شبك البقلاوة
يعتبر شبك البقلاوة من الحلويات عالية السعرات الحرارية، لذا يجب تناوله باعتدال. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكر، لذا يجب تجنبه لمن يعانون من مرض السكري.
خاتمة
شبك البقلاوة من الحلويات اللذيذة والمغذية، والتي يمكن الاستمتاع بها في المناسبات الخاصة والأعياد. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال لتجنب أي آثار جانبية سلبية.