كيف اسوي جلي

مقدمة

الجلي هو نوع من الحلويات اللذيذة التي تتميز بلونها الزاهي ومذاقها المنعش، ويمكن تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة. في هذا المقال، سوف نقدم لكم طريقة عمل الجلي بخطوات مفصلة، بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان نجاحه.

المكونات:

1 كوب من الماء المغلي

1 مغلف من مسحوق الجلي (أي نكهة)

1/2 كوب من الماء البارد

1/2 كوب من السكر

1/4 كوب من عصير الليمون

فواكه مقطعة إلى قطع صغيرة (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، نضيف الماء المغلي إلى مسحوق الجلي ونقلب جيدًا حتى يذوب تمامًا.

2. في وعاء آخر، نضيف الماء البارد والسكر وعصير الليمون ونقلب حتى يذوب السكر تمامًا.

3. نضيف خليط الماء البارد والسكر وعصير الليمون إلى خليط الماء المغلي والجلي ونقلب جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.

إضافة الفواكه:

إذا كنت ترغب في إضافة الفواكه إلى الجلي، يمكنك القيام بذلك بعد إضافة خليط الماء البارد والسكر وعصير الليمون إلى خليط الماء المغلي والجلي.

ما عليك سوى إضافة الفواكه المقطعة إلى قطع صغيرة إلى الخليط وتقليبها برفق حتى تتوزع بالتساوي.

صب الجلي في القالب:

نجهز قالبًا مناسبًا لصنع الجلي، ونصب فيه الخليط المعد مسبقًا.

نضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، أو حتى يتماسك الجلي تمامًا.

إخراج الجلي من القالب:

بعد أن يتماسك الجلي تمامًا، نخرجه من الثلاجة ونضعه في ماء دافئ لبضع ثواني.

نقلب القالب على طبق التقديم ونرفع القالب برفق حتى ينزلق الجلي إلى الطبق.

تقديم الجلي:

يمكن تقديم الجلي باردًا مع الفواكه الطازجة أو صلصة الفواكه أو الآيس كريم.

نصائح لنجاح الجلي:

تأكد من استخدام الماء المغلي لإذابة مسحوق الجلي، حيث أن الماء الساخن لن يذيب الجلي بشكل صحيح.

لا تقم بغلي خليط الماء المغلي والجلي، حيث أن ذلك سيؤدي إلى تدمير الجلي.

استخدم كمية كافية من السكر، حيث أن السكر يساعد في تماسك الجلي.

لا تقم بإضافة عصير الليمون إلى خليط الماء المغلي والجلي، حيث أن ذلك سيؤدي إلى تدمير الجلي.

أضف الفواكه إلى الجلي بعد إضافة خليط الماء البارد والسكر وعصير الليمون إلى خليط الماء المغلي والجلي.

لا تضع الجلي في الفريزر، حيث أن ذلك سيؤدي إلى تجميد الجلي بدلاً من تماسكه.

خاتمة

الجلي هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، ويمكنك تحضيره في المنزل باستخدام مكونات بسيطة. اتبع الخطوات المذكورة أعلاه للحصول على جلي ناجح ولذيذ.