كيكة كندر

مقدمة

كيكة كندر هي نوع من الكعك الشهي واللذيذ الذي يتميز بمذاقه الفريد والمتميز، وهي من أكثر أنواع الكعك شعبية في العالم، ونظرًا لشهرتها الكبيرة يوجد العديد من الوصفات المختلفة لصنعها، حيث تختلف من بلد إلى آخر، ومن شخص إلى آخر، كما يمكن إضافة العديد من النكهات المختلفة إليها، مثل الفانيليا والشوكولاتة والفراولة والموز، ويمكن أيضًا تزيينها بالكريمة الملونة أو الفاكهة أو المكسرات.

مكونات كيكة كندر

كوبان وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات.

ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

كوب واحد من الزبدة غير المملحة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة.

كوبان من السكر المحبب.

أربع بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.

كوب واحد من الحليب كامل الدسم.

طريقة تحضير كيكة كندر

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). ادهني قالب كعك دائري مقاس 9 بوصات بالزبدة ورشيها بالدقيق.

2. في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.

3. وفي وعاء كبير منفصل، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.

أضيفي البيض والفانيليا واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

بالتناوب، أضيفي خليط الدقيق والحليب إلى الخليط، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.

صبي الخليط في قالب الكعك المحضر.

خبز كيكة كندر

اخبزي الكعكة في الفرن المسخن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكعكة. اتركي الكعكة لتبرد في صينية الكعك لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من الصينية وتبريدها تمامًا على رف سلكي.

تزيين كيكة كندر

يمكنك تزيين كيكة كندر بالكريمة الملونة أو الفاكهة أو المكسرات حسب الرغبة.

أنواع كيكة كندر