لودد فرايز

لودد فرايز

اللودد فرايز أو البطاطس المقلية بالجبن، هي طبق يتكون من البطاطس المقلية المغطاة بجبنة ذائبة. يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات، بما في ذلك الكاتشب والمايونيز وصلصة الجبن.

المكونات:

2 حبة بطاطس

1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة

1/4 كوب زبدة مذابة

1/4 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4 كوب حليب

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

2. قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.

3. في وعاء كبير، اخلطي البطاطس مع الجبن والزبدة المذابة والدقيق والملح والفلفل.

4. افردي البطاطس في طبقة واحدة على صينية خبز مدهونة بالزيت.

5. اخبزي البطاطس في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

6. قدمي البطاطس مع الصلصات المفضلة لديك.

اللودد فرايز في دول العالم:

في الولايات المتحدة، تعتبر اللودد فرايز طبقًا شائعًا يتم تقديمه في المطاعم والحانات.

في كندا، تُعرف اللودد فرايز أيضًا باسم “بوتين”.

في المملكة المتحدة، تُعرف اللودد فرايز باسم “الشيدر فرايز”.

في أستراليا، تُعرف اللودد فرايز باسم “البارميزان فرايز”.

أصناف اللودد فرايز:

يمكن صنع اللودد فرايز باستخدام مجموعة متنوعة من أنواع الجبن، بما في ذلك الجبن الشيدر والجبن الموتزاريلا وجبن البارميزان.

يمكن أيضًا صنع اللودد فرايز باستخدام مجموعة متنوعة من الصلصات، بما في ذلك الكاتشب والمايونيز وصلصة الجبن وصلصة الرانش.

يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى إلى اللودد فرايز، مثل لحم الخنزير المقدد والبصل والطماطم.

القيمة الغذائية لللودد فرايز:

تحتوي حصة واحدة من اللودد فرايز (100 جرام) على حوالي 300 سعرة حرارية و15 جرامًا من الدهون و20 جرامًا من الكربوهيدرات و10 جرامًا من البروتين.

اللودد فرايز غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول والصوديوم.

تحتوي اللودد فرايز أيضًا على بعض الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي والبوتاسيوم.

فوائد اللودد فرايز:

اللودد فرايز مصدر جيد للطاقة.

اللودد فرايز يمكن أن تساعد في الشعور بالشبع.

اللودد فرايز يمكن أن تكون وجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.

أضرار اللودد فرايز:

الإفراط في تناول اللودد فرايز يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة.

الإفراط في تناول اللودد فرايز يمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

الإفراط في تناول اللودد فرايز يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي.

الخاتمة:

اللودد فرايز طبق شهي ومحبوب من قبل الكثيرين، لكن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. لذلك، يجب تناوله باعتدال.