المحارة هي حيوان رخوي مزدوج المصراع. تعيش المحار في المياه البحرية والمياه العذبة. وهي منتشرة في جميع أنحاء العالم. وتعتبر المحارة من الأطعمة البحرية الشعبية. كما تستخدم أصداف المحار في صناعة المجوهرات والزخارف.
خصائص المحارة
تتميز المحارة بجسمها الرخوي الناعم الذي يغطيه صدفتان متساويتان.
تختلف ألوان الصدفتين باختلاف أنواع المحار.
تتغذى المحارة على العوالق البحرية والطحالب.
تتكاثر المحارة عن طريق وضع البيض.
أنواع المحار
هناك العديد من أنواع المحار، ومن أشهرها:
محار اللؤلؤ: وهو أشهر أنواع المحار. يستخدم صدف محار اللؤلؤ في صناعة المجوهرات والزخارف.
محار الأذن البحرية: وهو نوع من المحار ذو صدفة كبيرة. يستخدم صدف محار الأذن البحرية في صناعة الأزرار والزينة.
محار الصخور: وهو نوع من المحار ذو صدفة سميكة. يستخدم صدف محار الصخور في صناعة مواد البناء.
محار الماء العذب: وهو نوع من المحار يعيش في المياه العذبة. يستخدم صدف محار الماء العذب في صناعة المجوهرات والزخارف.
فوائد المحار
تحتوي المحارة على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل:
البروتين
الكربوهيدرات
الدهون
الكالسيوم
الحديد
المغنيسيوم
الفسفور
البوتاسيوم
الصوديوم
الزنك
النحاس
المنغنيز
السيلينيوم
فيتامين أ
فيتامين ج
فيتامين د
فيتامين ب 12
استخدامات المحار
تستخدم المحارة في العديد من المجالات، منها:
كمصدر للغذاء: تعتبر المحارة من الأطعمة البحرية الشعبية. وتؤكل المحارة مطبوخة أو نيئة.
صناعة المجوهرات والزخارف: تستخدم أصداف المحار في صناعة المجوهرات والزخارف.
صناعة مواد البناء: تستخدم أصداف المحار في صناعة مواد البناء، مثل الأسمنت والخرسانة.
تغذية الحيوانات: تستخدم المحارة في تغذية الحيوانات، مثل الأسماك والطيور.
الزراعة: تستخدم أصداف المحار في تحسين خصائص التربة.
أضرار المحار
هناك بعض الأضرار المحتملة لتناول المحار، منها:
التسمم الغذائي: قد يتسبب تناول المحار غير المطبوخ جيدًا في التسمم الغذائي.
الحساسية الغذائية: قد يعاني بعض الأشخاص من الحساسية تجاه المحار.
ارتفاع نسبة الكوليسترول: يحتوي المحار على نسبة عالية من الكوليسترول. لذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم الحد من تناول المحار.
خاتمة
المحارة حيوان رخوي مزدوج المصراع. تعيش المحار في المياه البحرية والمياه العذبة. وهي منتشرة في جميع أنحاء العالم. وتعتبر المحارة من الأطعمة البحرية الشعبية. كما تستخدم أصداف المحار في صناعة المجوهرات والزخارف.