هل الفشار بيخسس؟
مقدمة
الفشار هو نوع من الحبوب الكاملة التي يتم صنعها عن طريق تسخين حبوب الذرة حتى تنفجر. وهو وجبة خفيفة شائعة في جميع أنحاء العالم، غالبًا ما يتم تناولها في دور السينما والملاعب والمتنزهات. في السنوات الأخيرة، أصبح الفشار أيضًا وجبة خفيفة شائعة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لأنخفاض السعرات الحرارية فيه. ولكن هل الفشار حقًا وجبة خفيفة صحية؟ وهل هو مفيد لإنقاص الوزن؟
القيمة الغذائية للفشار
الفشار منخفض السعرات الحرارية نسبيًا. يحتوي كوب واحد من الفشار (بدون زبدة أو ملح) على حوالي 30 سعرًا حراريًا فقط. كما أنه غني بالألياف، وهو أمر مهم لصحة الجهاز الهضمي والشعور بالامتلاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفشار على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
الفشار وإنقاص الوزن
الفشار وجبة خفيفة جيدة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم. فهو منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يساعد على الشعور بالامتلاء لفترة أطول. كما يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفشار في تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
الفشار وصحة القلب
الفشار أيضًا وجبة خفيفة جيدة لصحة القلب. فهو غني بالألياف، والتي يمكن أن تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم. كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفشار يمكن أن تساعد في حماية القلب من الأمراض.
الفشار والسكري
الفشار أيضًا وجبة خفيفة جيدة للأشخاص المصابين بداء السكري. فهو منخفض في مؤشر نسبة السكر في الدم، مما يعني أنه لا يسبب ارتفاعًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم. كما أن الألياف الموجودة في الفشار يمكن أن تساعد في إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم.
الفشار والسرطان
أظهرت بعض الدراسات أن الفشار قد يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون وسرطان الثدي. ويرجع ذلك إلى وجود مضادات الأكسدة في الفشار، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف.
الفشار والحمل
الفشار آمن للأكل أثناء الحمل. ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الفشار الذي يحتوي على زبدة أو ملح مضاف. كما يجب على النساء الحوامل اللواتي يعانين من سكري الحمل توخي الحذر عند تناول الفشار، حيث أنه قد يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
الفشار والأطفال
الفشار آمن للأكل للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد. ومع ذلك، يجب على الأطفال الصغار تجنب تناول الفشار الذي يحتوي على زبدة أو ملح مضاف. كما يجب على الآباء توخي الحذر عند إعطاء الفشار للأطفال الصغار، حيث يمكن أن يسبب الاختناق.
الخلاصة
الفشار وجبة خفيفة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالألياف ومضادات الأكسدة. يمكن أن يساعد الفشار في إنقاص الوزن، وتحسين صحة القلب، والوقاية من الأمراض المزمنة، مثل السكري والسرطان. كما أنه آمن للأكل أثناء الحمل وللأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد.