هل بذور الكتان تنحف؟
مقدمة
بذور الكتان هي بذور صغيرة بنية اللون مستمدة من نبات الكتان. وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الألياف والبروتين والأحماض الدهنية أوميغا 3. وغالبًا ما يتم الترويج لبذور الكتان كطريقة طبيعية لفقدان الوزن، ولكن هل هناك أي دليل علمي يدعم هذه الادعاءات؟
السعرات الحرارية وبذور الكتان
تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان المطحونة على 55 سعرة حرارية. هذا يعني أنها لا تعتبر غذاءً منخفض السعرات الحرارية، ولكنها أيضًا ليست عالية السعرات الحرارية. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فمن المهم أن تضع في اعتبارك السعرات الحرارية التي تستهلكها من جميع الأطعمة، بما في ذلك بذور الكتان.
الألياف وبذور الكتان
بذور الكتان غنية بالألياف، وهي نوع من الكربوهيدرات التي لا يمكن هضمها. تساعد الألياف على الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد الألياف في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
البروتين وبذور الكتان
بذور الكتان هي أيضًا مصدر جيد للبروتين، وهو عنصر غذائي ضروري لبناء وإصلاح الأنسجة. يساعد البروتين أيضًا على الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام.
الأحماض الدهنية أوميغا 3 وبذور الكتان
بذور الكتان غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3، وهي نوع من الدهون الصحية التي لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب. بالإضافة إلى ذلك، قد تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في تعزيز الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يساعدك على تناول سعرات حرارية أقل بشكل عام.
دراسات حول بذور الكتان وفقدان الوزن
هناك بعض الأدلة العلمية التي تشير إلى أن بذور الكتان قد تساعد في إنقاص الوزن. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا 30 جرامًا من بذور الكتان المطحونة يوميًا لمدة 12 أسبوعًا فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا. وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين تناولوا بذور الكتان زادوا من الشعور بالشبع والامتلاء، مما قد يكون قد ساهم في فقدان الوزن.
الآثار الجانبية المحتملة لبذور الكتان
بذور الكتان بشكل عام آمنة الاستهلاك، ولكن قد تسبب بعض الآثار الجانبية، بما في ذلك:
اضطراب في المعدة
غازات
إسهال
غثيان
قيء
رد فعل تحسسي
إذا كنت تعاني من أي من هذه الآثار الجانبية، فتوقف عن تناول بذور الكتان واستشر طبيبك.
الخلاصة
هناك بعض الأدلة العلمية التي تشير إلى أن بذور الكتان قد تساعد في إنقاص الوزن. ومع ذلك، من المهم أن تضع في اعتبارك أن بذور الكتان ليست علاجًا سحريًا لفقدان الوزن. إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فمن المهم أن تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا وأن تمارس التمارين الرياضية بانتظام.