No images found for افضل كريمة طبخ
المقدمة:
كريمة الطهي هي مكون شائع يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق. يمكن استخدامه لتكثيف الصلصات والحساء، وإضافة الثراء والحلاوة إلى الحلويات، وإضفاء لمسة لذيذة إلى المعجنات. مع وجود العديد من أنواع كريمة الطهي المتوفرة في السوق، قد يكون من الصعب معرفة النوع الأفضل لاحتياجاتك. في هذه المقالة، سنستكشف أفضل أنواع كريمة الطهي ونقدم نصائح لاختيار النوع المناسب لوصفتك.
1. كريمة الطهي الثقيلة (الثقيلة):
– كريمة الطهي الثقيلة هي نوع من كريمة الطهي يحتوي على نسبة عالية من الدهون، عادةً ما تكون 36-40٪.
– تتميز بقوامها السميك والغني، مما يجعلها مثالية لتكثيف الصلصات والحساء.
– كما يمكن استخدامها لصنع الكريمة المخفوقة، ويمكن إضافة الحلاوة والرقة إلى الحلويات.
2. كريمة الطهي الثقيلة المخفوقة:
– كريمة الطهي الثقيلة المخفوقة هي نوع من كريمة الطهي التي يتم خفقها حتى تصبح كثيفة وناعمة.
– عادةً ما تكون بنسبة دهون أعلى من كريمة الطهي الثقيلة، تصل إلى 38-42٪.
– تستخدم غالبًا لصنع الكريمة المخفوقة، ويمكن أيضًا استخدامها لتكثيف الصلصات والحساء.
3. كريمة الطهي خفيفة:
– كريمة الطهي خفيفة هي نوع من كريمة الطهي يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون، عادةً ما تكون 18-20٪.
– تتميز بأنها أقل سمكًا من كريمة الطهي الثقيلة، مما يجعلها مثالية للاستخدام في الأطباق التي لا تتطلب كريمة سميكة.
– يمكن استخدامها لتكثيف الصلصات والحساء، ويمكن أيضًا استخدامها لصنع الكريمة المخفوقة الخفيفة.
4. كريمة الطهي خفيفة للغاية:
– كريمة الطهي خفيفة للغاية هي نوع من كريمة الطهي يحتوي على نسبة دهون منخفضة للغاية، عادةً ما تكون 5-10٪.
– تتميز بأنها أكثر ملمسًا مائيًا، مما يجعلها مثالية للاستخدام في الأطباق التي لا تتطلب كريمة سميكة.
– يمكن استخدامها في السلطات والعصائر.
5. كريمة الطبخ النباتي:
– كريمة الطبخ النباتي هي نوع من كريمة الطهي مصنوع من حليب فول الصويا أو اللوز أو جوز الهند.
– تتميز بأنها خالية من منتجات الألبان، مما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية من منتجات الألبان أو النباتيين.
– يمكن استخدامها في أي وصفة تدعو إلى كريمة الطهي العادية.
6. كيف تختار أفضل كريمة طهي:
– عند اختيار كريمة الطهي، من المهم مراعاة نوع الطبق الذي تعده.
– إذا كنت تقوم بصنع صلصة أو حساء كثيف، فستحتاج إلى كريمة طهي ثقيلة أو كريمة طهي ثقيلة مخفوقة.
– إذا كنت تقوم بصنع طبق أخف، يمكنك استخدام كريمة طهي خفيفة أو كريمة طهي خفيفة للغاية.
7. الاستخدامات الشائعة لكريمة الطهي:
– كريمة الطهي لها مجموعة متنوعة من الاستخدامات في الطبخ.
– يمكن استخدامه لتكثيف الصلصات والحساء، وإضافة الثراء والحلاوة إلى الحلويات، وإضفاء لمسة لذيذة إلى المعجنات.
– كما يمكن استخدامه لصنع الكريمة المخفوقة، ويمكن أيضًا استخدامه في صنع الصلصات والمنكهات.
الخلاصة:
كريمة الطهي هي مكون متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الأطباق. سواء كنت تقوم بصنع صلصة أو حساء كثيف، أو طبق أخف، فهناك نوع من كريمة الطهي يناسب احتياجاتك. من خلال اتباع النصائح الواردة في هذه المقالة، يمكنك اختيار أفضل كريمة طهي لوصفتك والحصول على نتائج لذيذة في كل مرة.