بسكويت الشوفان بالشوكولاته
مقدمة
بسكويت الشوفان بالشوكولاته من الوجبات الخفيفة اللذيذة والمغذية التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. وهي مصنوعة من دقيق الشوفان، والطحين، والسكر، والزبدة، والشوكولاتة. وغالباً ما يتم إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة من أجل إضافة نكهة إضافية.
المكونات
لتحضير بسكويت الشوفان بالشوكولاته، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
1 كوب من دقيق الشوفان
1 كوب من الطحين
1/2 كوب من السكر البني
1/2 كوب من الزبدة غير المملحة والمذابة
1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/4 ملعقة صغيرة من الملح
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
الخطوات
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، اخلط دقيق الشوفان والطحين والسكر البني وصودا الخبز والملح معاً.
3. أضف الزبدة المذابة ورقائق الشوكولاتة إلى الخليط واخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
التشكيل والخبز
1. شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
2. اضغط على كل كرة برفق باستخدام شوكة لتسطحها قليلاً.
3. اخبز البسكويت في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
التقديم والتخزين
اترك البسكويت يبرد لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.
يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.
الفوائد الصحية لبسكويت الشوفان بالشوكولاته
يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الشعور بالشبع والامتلاء لفترة أطول.
يساعد دقيق الشوفان أيضاً على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
تحتوي الشوكولاتة الداكنة أيضاً على نسبة عالية من الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
الاختلافات والتعديلات
يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة التي تفضلها في هذه الوصفة.
يمكنك أيضاً إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة من أجل إضافة نكهة إضافية.
إذا كنت ترغب في صنع بسكويت الشوفان بالشوكولاته الخالي من الغلوتين، يمكنك استخدام دقيق الشوفان الخالي من الغلوتين والطحين الخالي من الغلوتين.
الاستنتاج
بسكويت الشوفان بالشوكولاته من الوجبات الخفيفة اللذيذة والمغذية التي يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم. وهي سهلة التحضير ويمكن تعديلها لتناسب أذواقك وتفضيلاتك.