تارت بسكوت الشاي: وصفة سهلة ولذيذة
المقدمة:
تارت بسكوت الشاي هو حلوى لذيذة ومليئة بالإنتعاش، سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت. تتكون هذه التارت من طبقة سفلية هشة مصنوعة من بسكويت الشاي، وطبقة وسطى ناعمة وكريمة، وطبقة علوية من الفاكهة الطازجة أو الكريمة المخفوقة. في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة مفصلة لإعداد تارت بسكوت الشاي بخطوات بسيطة ونتائج مذهلة.
المكونات:
للطبقة السفلية:
200 جرام من بسكويت الشاي المطحون
100 جرام من الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة من السكر
للطبقة الوسطى:
500 جرام من جبنة الكريمة الطرية
1 كوب من الكريمة السائلة
1/2 كوب من السكر
1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة
1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر
للطبقة العلوية:
2 كوب من الفاكهة الطازجة والمقطعة (مثل التوت الأزرق أو الفراولة أو المانجو)
أو 1 كوب من الكريمة المخفوقة
طريقة التحضير:
1. إعداد الطبقة السفلية:
في وعاء كبير، اخلطي بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة والسكر حتى تمتزج جيدًا.
افردي الخليط في قالب تارت مقاس 9 بوصة واضغطي عليه جيدًا لتشكيل قاعدة متساوية.
ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الطبقة السفلية.
2. إعداد الطبقة الوسطى:
في وعاء كبير، اخفقي جبنة الكريمة الطرية حتى تصبح ناعمة وكريمة.
أضيفي الكريمة السائلة والسكر والفانيليا والملح واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
اسكبي خليط الطبقة الوسطى فوق الطبقة السفلية المبردة.
3. إضافة الطبقة العلوية:
رصي الفاكهة الطازجة أو الكريمة المخفوقة فوق طبقة الجبن الكريمي.
ضعي التارت في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى تتماسك الطبقات تمامًا.
4. تقديم التارت:
أخرجي التارت من الثلاجة واتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
قطعي التارت إلى شرائح وقدميها باردة أو في درجة حرارة الغرفة.
5. التزيين:
يمكنك تزيين التارت بالمزيد من الفاكهة الطازجة أو المكسرات المكسرة أو رقائق الشوكولاتة.
كما يمكنك إضافة بعض صلصة الفاكهة أو الكراميل أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
6. الحفظ والتخزين:
يمكن تخزين تارت بسكوت الشاي في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يمكنك أيضًا تجميد التارت لمدة تصل إلى شهرين.
7. نصائح لإعداد تارت بسكوت الشاي:
استخدمي بسكويت شاي عالي الجودة للحصول على نكهة أفضل.
احرصي على تذويب الزبدة تمامًا قبل مزجها مع بسكويت الشاي.
يمكن استبدال جبنة الكريمة الطرية بالزبادي اليوناني للحصول على نسخة أخف من التارت.
يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة الطازجة التي تفضلها للطبقة العلوية.
تأكد من تبريد التارت جيدًا قبل تقديمه للحصول على أفضل قوام ونكهة.
الخاتمة:
تارت بسكوت الشاي هي حلوى لذيذة ومنعشة ومثالية لأي مناسبة. سواء كنت تقدمها في حفلات العشاء أو كوجبة خفيفة لذيذة، فإن هذه التارت من المؤكد أنها ستنال إعجاب الجميع. جرب وصفتنا اليوم واستمتع بنكهة رائعة.