تفاحتين فاخر

المقدمة

التفاحتين فاخر هما نوع من التفاح الناعم والفاخر الذي يزرع في منطقة تفاح فاخر في إيران. تتميز هذه التفاحات بقشرتها الناعمة والمقرمشة ولحمها الحلو والعصير. وتعتبر من أكثر أنواع التفاح المرغوبة في العالم.

خصائص تفاح فاخر

الشكل: تتميز تفاح فاخر بشكلها الكروي أو البيضاوي المنتظم.

الحجم: تتراوح أحجام تفاح فاخر بين المتوسط والكبير.

اللون: يتراوح لون قشرة تفاح فاخر بين الأحمر الداكن والبني الفاتح.

اللحم: يتميز لحم تفاح فاخر بلونه الأبيض الناصع ونكهته الحلوة والعصير.

البذور: تحتوي تفاح فاخر على عدد قليل من البذور الصغيرة ذات اللون الأسود.

فوائد تفاح فاخر

غني بمضادات الأكسدة: يحتوي تفاح فاخر على كميات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة الضارة.

يساعد على خفض الكوليسترول: يساعد تفاح فاخر على خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.

يحسن صحة القلب: يساعد تفاح فاخر على تحسين صحة القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يساعد على الهضم: يساعد تفاح فاخر على تحسين عملية الهضم عن طريق تعزيز حركة الأمعاء.

يساعد على إنقاص الوزن: يحتوي تفاح فاخر على سعرات حرارية منخفضة ويمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول.

زراعة تفاح فاخر

المناخ: ينمو تفاح فاخر بشكل أفضل في المناخات المعتدلة والباردة.

التربة: تحتاج أشجار تفاح فاخر إلى تربة جيدة التصريف وغنية بالعناصر الغذائية.

الري: تحتاج أشجار تفاح فاخر إلى الري المنتظم، خاصة خلال فصول الصيف الحارة والجافة.

التسميد: تحتاج أشجار تفاح فاخر إلى التسميد مرة أو مرتين في السنة للحصول على أفضل النتائج.

التقليم: تحتاج أشجار تفاح فاخر إلى التقليم السنوي للحفاظ على نموها الصحي وإنتاجية المحصول.

حصاد تفاح فاخر

يتم حصاد تفاح فاخر في الفترة ما بين أواخر شهر أغسطس وأوائل شهر سبتمبر.

يتم قطف التفاح بعناية لتجنب إتلافه.

يتم تخزين التفاح في مكان بارد وجاف حتى يتم بيعه أو استهلاكه.

القيمة الغذائية لتفاح فاخر

السعرات الحرارية: 52 سعرة حرارية.

الكربوهيدرات: 14 جرام.

البروتين: 0.5 جرام.

الدهون: 0 جرام.

الألياف: 2 جرام.

السكر: 10 جرام.

فيتامين سي: 14 ملليغرام.

البوتاسيوم: 107 ملليغرام.

الاستخدامات الشائعة لتفاح فاخر

تؤكل طازجة.

تستخدم في صنع العصائر والكوكتيلات.

تستخدم في صنع الفطائر والكعك والبسكويت.

تستخدم في صنع المربى والهلام.

الخلاصة

تفاح فاخر هي نوع من التفاح الناعم والفاخر الذي يتميز بقشرتها الناعمة والمقرمشة ولحمها الحلو والعصير. وتعتبر من أكثر أنواع التفاح المرغوبة في العالم. وتحتوي تفاح فاخر على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك خفض الكوليسترول، وتحسين صحة القلب، ومساعدة الهضم، وإنقاص الوزن. كما أنها مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن.