مقدمة
روم (الاسم العلمي: Roma) هو جنس نباتي يتبع الفصيلة الباذنجانية من رتبة الشفويات. يضم هذا الجنس 16 نوعًا مقبولاً و 22 نوعًا آخر لم يتم حله حتى الآن.
أنواع الروم
روم أحمر (Roma Red)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، حمراء اللون، صلبة القوام.
روم أصفر (Roma Yellow)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، صفراء اللون، صلبة القوام.
روم برتقالي (Roma Orange)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، برتقالية اللون، صلبة القوام.
روم أخضر (Roma Green)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، خضراء اللون، صلبة القوام.
روم أسود (Roma Black)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، سوداء اللون، صلبة القوام.
روم بنفسجي (Roma Purple)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، بنفسجية اللون، صلبة القوام.
روم مختلط (Roma Mix)
– نبات حولي يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر.
– أوراقه بيضاوية الشكل، خضراء اللون، ذات حواف متموجة.
– أزهاره بيضاء اللون، صغيرة الحجم، تتجمع في عناقيد.
– ثماره بيضاوية الشكل، متعددة الألوان، صلبة القوام.
الخاتمة
الروم نبات مفيد جدا لصحة الإنسان، فهو غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. كما أنه منخفض السعرات الحرارية والدهون، مما يجعله غذاءً جيدًا لإنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الروم يحتوي على نسبة عالية من الماء