بطاطس حلقات البصل: وصفة سهلة ولذيذة لمقبلات شهية
مقدمة
بطاطس حلقات البصل هي مقبلات شهية ولذيذة يمكن تقديمها في العديد من المناسبات، سواء العائلية أو الرسمية. تتميز هذه الوصفة ببساطتها وسهولة تحضيرها، فضلًا عن مذاقها الرائع الذي يجعلها محببة للكثيرين. وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بطاطس حلقات البصل بالتفصيل، مع بعض النصائح والاقتراحات لتقديمها بشكل مميز.
المكونات
كيلوغرام من البطاطس
كوبان من حلقات البصل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
ربع كوب من الجبن المبشور
طريقة التحضير
1. اغسل البطاطس جيدًا وقطعها إلى حلقات رقيقة.
2. في مقلاة كبيرة، ذوّب الزبدة والزيت النباتي على نار متوسطة.
3. أضف حلقات البطاطس إلى المقلاة وقلّبها جيدًا حتى تتحمر من جميع الجهات.
إضافة حلقات البصل
1. أضف حلقات البصل إلى المقلاة وقلّبها مع البطاطس حتى تذبل وتتحمر.
2. تبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والبابريكا.
3. قلّب الخليط جيدًا واتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
إضافة الجبن المبشور
1. أضف الجبن المبشور إلى الخليط وقلّب جيدًا حتى يذوب الجبن ويتغطى الخليط بالكامل.
2. ارفع المقلاة عن النار واترك الخليط يبرد قليلاً.
3. قدم بطاطس حلقات البصل ساخنة أو دافئة مع صلصة المايونيز أو الكاتشب.
نصائح وتقديم
يمكنك استخدام أي نوع من البطاطس في هذه الوصفة، ولكن يفضل استخدام البطاطس الصفراء أو الحمراء لأنها أكثر تماسكًا وتحتفظ بقوامها عند القلي.
إذا كنت لا تفضل مذاق البصل الحار، يمكنك نقع حلقات البصل في الماء البارد لمدة 10 دقائق قبل إضافتها إلى المقلاة.
يمكنك إضافة أي توابل أو أعشاب أخرى إلى الخليط حسب ذوقك، مثل الكمون أو الكزبرة أو الشبت.
يمكنك تقديم بطاطس حلقات البصل كوجبة رئيسية مع سلطة خضراء أو حساء، أو كمقبلات مع اللحوم أو الدجاج المشوي.
المعلومات الغذائية
تحتوي حصة واحدة من بطاطس حلقات البصل (حوالي 100 غرام) على ما يلي:
السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
الدهون: 10 غرامات
الكربوهيدرات: 30 غرامًا
البروتين: 5 غرامات
الخلاصة
بطاطس حلقات البصل هي وصفة سهلة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل في غضون دقائق قليلة. هذه الوصفة مثالية للمناسبات العائلية أو الرسمية، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو كمقبلات. يمكنك تعديل هذه الوصفة حسب ذوقك وإضافة أي توابل أو أعشاب أخرى إليها.