أفضل أنواع القهوة
مقدمة:
القهوة هي مشروب طبيعي يتم تحضيره من بذور البن المحمصة، وتعد من أكثر المشروبات شيوعًا حول العالم، ولها أنواع عديدة تختلف في مذاقها ورائحتها وطريقة تحضيرها، وفي هذا المقال سنتعرف على أفضل أنواع القهوة في العالم.
1. قهوة أرابيكا:
قهوة أرابيكا هي الأكثر شيوعًا حول العالم، وتتميز بنكهتها الغنية والحلوة ورائحتها العطرية، وتحتوي على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بأنواع القهوة الأخرى.
تنمو قهوة أرابيكا في مرتفعات المناطق الاستوائية، وتتطلب ظروفًا مناخية خاصة لتنمو بشكل جيد، ولذلك فهي أكثر تكلفة من أنواع القهوة الأخرى.
تعد قهوة أرابيكا هي المفضلة لدى محبي القهوة الحقيقية، ويتم استخدامها في تحضير العديد من المشروبات المختلفة، مثل الإسبريسو واللاتيه والكابتشينو.
2. قهوة روبوستا:
قهوة روبوستا هي ثاني أكثر أنواع القهوة شيوعًا حول العالم، وتتميز بنكهتها القوية ومرارتها العالية ونسبة الكافيين العالية فيها، ولذلك فهي تُستخدم في تحضير القهوة الفورية والقهوة المعلبة.
تنمو قهوة روبوستا في المناطق المنخفضة الاستوائية، ويمكنها تحمل ظروف مناخية قاسية، ولذلك فهي أرخص من قهوة أرابيكا.
تُستخدم قهوة روبوستا أحيانًا لخلطها مع قهوة أرابيكا لإعطائها نكهة أقوى ومرارة أكثر.
3. قهوة ليبيريكا:
قهوة ليبيريكا هي أقل أنواع القهوة شيوعًا حول العالم، وتتميز بحجم حبوبها الكبير ونكهتها الدخانية ورائحتها القوية.
تنمو قهوة ليبيريكا في المناطق الاستوائية الرطبة، وتتطلب ظروفًا مناخية خاصة لتنمو بشكل جيد.
تُستخدم قهوة ليبيريكا أحيانًا لخلطها مع قهوة أرابيكا أو روبوستا لإعطائها نكهة مميزة.
4. قهوة إكسيلسا:
قهوة إكسيلسا هي نوع من القهوة نشأ في غرب إفريقيا، وتتميز بنكهتها القوية ومرارتها العالية ونسبة الكافيين العالية فيها.
تنمو قهوة إكسيلسا في المناطق الاستوائية الرطبة، ويمكنها تحمل ظروف مناخية قاسية.
تُستخدم قهوة إكسيلسا أحيانًا لخلطها مع قهوة أرابيكا أو روبوستا لإعطائها نكهة أقوى ومرارة أكثر.
5. قهوة كاتورا:
قهوة كاتورا هي نوع من القهوة نشأ في البرازيل، وتتميز بنكهتها الحلوة والفواكهة ورائحتها العطرية.
تنمو قهوة كاتورا في المناطق الاستوائية الرطبة، ويمكنها تحمل ظروف مناخية قاسية.
تُستخدم قهوة كاتورا أحيانًا لخلطها مع قهوة أرابيكا أو روبوستا لإعطائها نكهة مميزة.
6. قهوة بوربون:
قهوة بوربون هي نوع من القهوة نشأ في جزيرة ريونيون، وتتميز بنكهتها الحلوة والشوكولاتية ورائحتها العطرية.
تنمو قهوة بوربون في المناطق الاستوائية الرطبة، ويمكنها تحمل ظروف مناخية قاسية.
تُستخدم قهوة بوربون أحيانًا لخلطها مع قهوة أرابيكا أو روبوستا لإعطائها نكهة مميزة.
7. قهوة تيبيكا:
قهوة تيبيكا هي نوع من القهوة نشأ في إثيوبيا، وتتميز بنكهتها الزهرية والفواكهة ورائحتها العطرية.
تنمو قهوة تيبيكا في المناطق الاستوائية الرطبة، ولا يمكنها تحمل ظروف مناخية قاسية.
تُستخدم قهوة تيبيكا أحيانًا لخلطها مع قهوة أرابيكا أو روبوستا لإعطائها نكهة مميزة.
خاتمة:
توجد العديد من أنواع القهوة المختلفة حول العالم، ولكل نوع مذاقه ورائحته وطريقة تحضيره الخاصة، وتعد قهوة أرابيكا هي الأكثر شيوعًا حول العالم، وتتميز بنكهتها الغنية والحلوة ورائحتها العطرية ونسبة الكافيين المنخفضة فيها.